牛蒡（bang），很少聽說，但挺有用！牛蒡，又名東洋參，是一種需水和需日照較多的植物，主要分佈於中國、克什米爾地區以及歐洲等地，中國種植較多的兩省為江西省和山東省。牛蒡中含有蛋白質、胡蘿蔔素、菊糖、纖維素等多種人體需要的物質，對高血壓、高血脂、糖尿病、癌症等，都有一定的預防和改善作用。

下面，我們來了解一下牛蒡泡茶都有哪些功效：

一、抵抗衰老

人體在新陳代謝的過程中，會產生一種物質，叫氧自由基，這種物質會使細胞加速衰老、色素沉澱，以及生成老年斑。牛蒡中含有的抗氧化物質過氧化物酶，能夠增強細胞活力，消除自由基，從而抵抗衰老。

二、抵抗癌症

現代醫學研究證明，牛蒡具有抵抗惡性腫瘤的功效，其含有的物質能夠抑制癌細胞的增殖，促使腫瘤細胞向正常的細胞迴歸。另外，牛蒡中含有的牛蒡甙元和牛蒡苦素，還具有改善老年痴呆的作用。

三、抵抗細菌

牛蒡的全植物都含有抵抗細菌的成分，其中葉子中含有抗菌成分最多，長期泡水飲用，能夠有效抵抗各種細菌的侵襲，尤其是金黃色葡萄球菌這一常見細菌。所以，養生保健時，可以選擇牛蒡泡一泡茶喝。

四、降低血糖

我們都知道，糖尿病是因為人體內部代謝紊亂，而產生的一種血糖過高的臨床症狀，通常伴有高血壓、高血脂。牛蒡中含有的物質，一定程度上，能夠調節人體代謝，增高碳水化合物耐受量，降低血液中的血糖含量。

另外，牛蒡促進睡眠，對於一些腎病也有一定的療效。大家都用過牛蒡泡茶嗎？

歲月了無痕，依舊桃花面。