關於月餅的來歷，據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃中國月餅的“開山祖師”。
月餅，在中國有著十分悠長的前史。在漢代的時分，張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅還可稱為宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，華夏廣大人民不勝忍受元朝控制階級的嚴酷控制，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路抵禦力氣準備起義。但朝廷官兵搜尋的十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一方案，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，告訴他們在八月十五日晚上起義照應。
到了起義的那天，各路義軍一起照應，起義軍如燎原之火。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。訊息傳來，朱元璋快樂得急速傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以隱秘傳遞資訊的“月餅”，作為季節糕點賞賜群臣。
此後，“月餅”製作越來越精細，種類更多，大者如圓盤，成為贈給的佳品。往後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。一些當地還形成了許多特殊的中秋習俗。
擴充套件資料：
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是中國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的標誌。每逢中秋，皓月當空，闔家聚會，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
而月餅的製作從唐代往後就越來越考究，那會月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的進口貨而叫做餅。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”，從這些古典詩句中可以看出，當時的月餅和現在已較為相近了。
關於月餅的來歷，據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃中國月餅的“開山祖師”。
月餅，在中國有著十分悠長的前史。在漢代的時分，張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅還可稱為宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，華夏廣大人民不勝忍受元朝控制階級的嚴酷控制，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路抵禦力氣準備起義。但朝廷官兵搜尋的十分嚴密，傳遞訊息十分困難。軍師劉伯溫便想出一方案，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裡面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，告訴他們在八月十五日晚上起義照應。
到了起義的那天，各路義軍一起照應，起義軍如燎原之火。很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。訊息傳來，朱元璋快樂得急速傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以隱秘傳遞資訊的“月餅”，作為季節糕點賞賜群臣。
此後，“月餅”製作越來越精細，種類更多，大者如圓盤，成為贈給的佳品。往後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。一些當地還形成了許多特殊的中秋習俗。
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中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是中國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的標誌。每逢中秋，皓月當空，闔家聚會，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
而月餅的製作從唐代往後就越來越考究，那會月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的進口貨而叫做餅。蘇東坡有詩寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，清朝楊光輔寫道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜”，從這些古典詩句中可以看出，當時的月餅和現在已較為相近了。