玉米燉排骨主料排骨500g 輔料玉米1根鹽3g料酒8g雞精少許胡蘿蔔1根香醋4g細香蔥少許 步驟1.準備好材料。2.薑切片，香蔥打結，胡蘿蔔去皮切塊。3.玉米清洗乾淨後切成大小差不多的節。4.鍋內加涼水，放入排骨。5.直至水燒開，煮出血沫後，關火，將排骨撈出沖洗乾淨。6.將焯燙好的排骨，玉米，胡蘿蔔，蔥結，薑片放入白瓷鍋內，調入料酒，雞精，香醋，並加入適量的水沒過食材或略微多一點為宜，在蓋上陶瓷蓋。7.把裝好食物的白瓷鍋放入小熊電燉盅的機體內，再往機體內加入適量的熱水，（熱水加至機體水尺所標識的最高水位線為佳），蓋上蓋子。產品接通電源後，液晶屏背光燈點亮，進入待機狀態。8.功能選擇“肉類”，微電腦控制時間為3小時。9.在設定的3小時工作完成後，電燉盅機器會自動跳到保溫狀態，保溫功能燈亮起。10.燉好後，機體內還有大量蒸汽，不要立馬開啟上蓋，斷電幾分鐘再開啟；挑去蔥，姜，加入適量鹽調味，套上隔熱手套端出即可享用了。在機器使用完畢後，待機體冷卻後在開始清洗。 （沒有燉盅的同學可以用砂鍋來代替製作）紅燒雞翅主料雞翅中8個調料食鹽1/2茶匙醬油30克冰糖5克雞精1/3茶匙姜3片蒜4瓣料酒15克植物油1湯匙小蔥2根水適量做法1.將雞翅中清洗乾淨，瀝乾水分2.將炒鍋燒熱倒植物油，下入薑片和蒜煸出香味3.下入翅中煎至兩面完全變色4.淋入料酒(15克)翻炒均勻5.淋入普通醬油(30克)翻炒均勻6.衝入適量熱開水持平雞翅表面，蓋上蓋子，開大火煮約10分鐘左右7.加入適量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入適量細鹽(先嚐下，覺得淡再加鹽)8.蓋上蓋子，繼續煮約5分鐘左右，將湯汁完全收幹狀態，撒入雞精和蔥花，拌勻即可出鍋裝盤
玉米燉排骨主料排骨500g 輔料玉米1根鹽3g料酒8g雞精少許胡蘿蔔1根香醋4g細香蔥少許 步驟1.準備好材料。2.薑切片，香蔥打結，胡蘿蔔去皮切塊。3.玉米清洗乾淨後切成大小差不多的節。4.鍋內加涼水，放入排骨。5.直至水燒開，煮出血沫後，關火，將排骨撈出沖洗乾淨。6.將焯燙好的排骨，玉米，胡蘿蔔，蔥結，薑片放入白瓷鍋內，調入料酒，雞精，香醋，並加入適量的水沒過食材或略微多一點為宜，在蓋上陶瓷蓋。7.把裝好食物的白瓷鍋放入小熊電燉盅的機體內，再往機體內加入適量的熱水，（熱水加至機體水尺所標識的最高水位線為佳），蓋上蓋子。產品接通電源後，液晶屏背光燈點亮，進入待機狀態。8.功能選擇“肉類”，微電腦控制時間為3小時。9.在設定的3小時工作完成後，電燉盅機器會自動跳到保溫狀態，保溫功能燈亮起。10.燉好後，機體內還有大量蒸汽，不要立馬開啟上蓋，斷電幾分鐘再開啟；挑去蔥，姜，加入適量鹽調味，套上隔熱手套端出即可享用了。在機器使用完畢後，待機體冷卻後在開始清洗。 （沒有燉盅的同學可以用砂鍋來代替製作）紅燒雞翅主料雞翅中8個調料食鹽1/2茶匙醬油30克冰糖5克雞精1/3茶匙姜3片蒜4瓣料酒15克植物油1湯匙小蔥2根水適量做法1.將雞翅中清洗乾淨，瀝乾水分2.將炒鍋燒熱倒植物油，下入薑片和蒜煸出香味3.下入翅中煎至兩面完全變色4.淋入料酒(15克)翻炒均勻5.淋入普通醬油(30克)翻炒均勻6.衝入適量熱開水持平雞翅表面，蓋上蓋子，開大火煮約10分鐘左右7.加入適量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入適量細鹽(先嚐下，覺得淡再加鹽)8.蓋上蓋子，繼續煮約5分鐘左右，將湯汁完全收幹狀態，撒入雞精和蔥花，拌勻即可出鍋裝盤