根：固定，吸收水分和無機鹽的作用！

莖：支撐，向下運輸營養物質，向上運輸水和無機鹽。

葉：製造有機物，與外界進行氣體交換的作用。

花：產生卵細b胞和精子產生種子。

果實：保護種子，及便於種子傳播。

種子：繁殖的作用

根 桂花樹是製作高檔傢俱和雕刻的優質材料。

桂花樹堅實如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其製成的傢俱及雕刻的木器經久耐用，且長久散發桂花清香。莖 無 花 以桂花做原料製作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛。桂花在園林建設中有著廣泛的運用。桂花(學名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名木犀、巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋。花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其品種有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。桂花是中國傳統十大花卉之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際，把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中，詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受華人的喜愛，被視為傳統名花。