揪面片材料麵粉250克，肉2兩，香菜少許，白蘿蔔適量，鹽，雞精，醬油少許，油少許做法麵粉加適量的水，和成少軟一點的麵糰，反覆揉勻。抹上菜油蓋上溼布醒2—3小時。時間越長越好。把醒好的麵糰放在面板上。上下都抹上油擀成長方形。用刀切成2釐米寬的長條。鍋燒熱，加少許油把切成片的肉放進去抄熟，加蘿蔔，醬油，鹽，翻抄一下，加水。待水燒開後把切好的麵條拿一根在手裡，用兩手的拇指以食指把麵條的兩邊按遍，再輕輕拉長揪一寸左右的面片丟進鍋裡，動作要快直到全部揪好。大火燒開，加雞精，香菜小訣竅醒面的時間需要長一點，做的時間還是很快的營養面片材料麵粉150克，西紅柿1個，胡蘿蔔半個，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生薑粉、醋、鹽、雞精做法1、麵粉加適量水，和成軟硬適度的麵糰，餳10分。 2、餳面的功夫，洗淨各種蔬菜。 3、西紅柿切片，胡蘿蔔切片，菠菜切段，蔥切段，蒜切片。 4、麵糰擀成大圓片，用刀劃成條。 5、炒鍋內放油，燒熱，放入西紅柿片，炒出汁。 6、放入蔥蒜、胡蘿蔔片，翻炒，加入花椒粉、生薑粉，加適量開水。 7、鍋內的水再次燒開，將麵條揪成大片，鍋裡煮。 8、面片煮熟後放入鹽，菠菜段，最後烹入醋，放點味精。一碗熱騰騰的面片就好啦。蔥香豬肉面片材料麵粉一碗，蔥花少許，香菜末少許，半肥豬肉3兩，黃瓜一小截，鹽，胡椒粉，醬油少許，花生油，清水，姜，蒜，雞精，油辣椒，生粉做法1.麵粉灑點鹽，拌勻，加小半碗水和成光滑的麵糰備用。2.豬肉剁碎，加鹽，生粉，胡椒粉，少許醬油，花生油拌勻。黃瓜切絲備用。3.鍋裡放清水，燒開後，轉大火，把麵糰扯出一小塊，捏薄下到鍋裡，邊扯邊下，等面片全部浮起來就撈起放碗裡，如果想有嚼勁些，就放涼開水裡過下冷河。4.起鍋把油燒熱後，爆香姜，蒜，然後把豬肉放下劃散，然後加進2碗水，水燒開後，下鹽，雞精調味，然後把燙好的面片倒進鍋裡，煮開後， 下幾滴麻油，加點油辣椒，灑進蔥花和香菜就可盛起來了。放進黃瓜絲。韭香面片材料麵粉250克，韭菜一把，水125克，胡蘿蔔半根，雞蛋三個，鹽2+5克，胡椒粉少許做法1.容器中倒入麵粉加水和2克鹽 2.攪拌均勻 3.和成一個光滑的麵糰，稍醒30分鐘 4.然後將麵糰擀長擀圓 5.擀得稍薄一點後 6.切成大小相等的條 7.將條兒用手揪成一小塊一小塊的面片 8.全部揪好後，撒少許麵粉 9.然後將麵粉和麵片混合均勻備用。這樣做，是為了防面片粘在一起 10.雞蛋打散在碗中，攪拌均勻 11.韭菜切段，胡蘿蔔用模具切成形狀 12.鍋中水開後，倒入面片 13.水浮起後 14.關火，面片浮起就是熟了 15.然後將面片撈出，放在冷開水中備用 16.鍋中放油，將雞蛋倒入 17.然後用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開 18.加入適量的水，用中火煮5分鐘，湯會變白 19.然後倒入韭菜段和胡蘿蔔片，加入適量的胡椒粉和鹽關火 20.將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可
揪面片材料麵粉250克，肉2兩，香菜少許，白蘿蔔適量，鹽，雞精，醬油少許，油少許做法麵粉加適量的水，和成少軟一點的麵糰，反覆揉勻。抹上菜油蓋上溼布醒2—3小時。時間越長越好。把醒好的麵糰放在面板上。上下都抹上油擀成長方形。用刀切成2釐米寬的長條。鍋燒熱，加少許油把切成片的肉放進去抄熟，加蘿蔔，醬油，鹽，翻抄一下，加水。待水燒開後把切好的麵條拿一根在手裡，用兩手的拇指以食指把麵條的兩邊按遍，再輕輕拉長揪一寸左右的面片丟進鍋裡，動作要快直到全部揪好。大火燒開，加雞精，香菜小訣竅醒面的時間需要長一點，做的時間還是很快的營養面片材料麵粉150克，西紅柿1個，胡蘿蔔半個，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生薑粉、醋、鹽、雞精做法1、麵粉加適量水，和成軟硬適度的麵糰，餳10分。 2、餳面的功夫，洗淨各種蔬菜。 3、西紅柿切片，胡蘿蔔切片，菠菜切段，蔥切段，蒜切片。 4、麵糰擀成大圓片，用刀劃成條。 5、炒鍋內放油，燒熱，放入西紅柿片，炒出汁。 6、放入蔥蒜、胡蘿蔔片，翻炒，加入花椒粉、生薑粉，加適量開水。 7、鍋內的水再次燒開，將麵條揪成大片，鍋裡煮。 8、面片煮熟後放入鹽，菠菜段，最後烹入醋，放點味精。一碗熱騰騰的面片就好啦。蔥香豬肉面片材料麵粉一碗，蔥花少許，香菜末少許，半肥豬肉3兩，黃瓜一小截，鹽，胡椒粉，醬油少許，花生油，清水，姜，蒜，雞精，油辣椒，生粉做法1.麵粉灑點鹽，拌勻，加小半碗水和成光滑的麵糰備用。2.豬肉剁碎，加鹽，生粉，胡椒粉，少許醬油，花生油拌勻。黃瓜切絲備用。3.鍋裡放清水，燒開後，轉大火，把麵糰扯出一小塊，捏薄下到鍋裡，邊扯邊下，等面片全部浮起來就撈起放碗裡，如果想有嚼勁些，就放涼開水裡過下冷河。4.起鍋把油燒熱後，爆香姜，蒜，然後把豬肉放下劃散，然後加進2碗水，水燒開後，下鹽，雞精調味，然後把燙好的面片倒進鍋裡，煮開後， 下幾滴麻油，加點油辣椒，灑進蔥花和香菜就可盛起來了。放進黃瓜絲。韭香面片材料麵粉250克，韭菜一把，水125克，胡蘿蔔半根，雞蛋三個，鹽2+5克，胡椒粉少許做法1.容器中倒入麵粉加水和2克鹽 2.攪拌均勻 3.和成一個光滑的麵糰，稍醒30分鐘 4.然後將麵糰擀長擀圓 5.擀得稍薄一點後 6.切成大小相等的條 7.將條兒用手揪成一小塊一小塊的面片 8.全部揪好後，撒少許麵粉 9.然後將麵粉和麵片混合均勻備用。這樣做，是為了防面片粘在一起 10.雞蛋打散在碗中，攪拌均勻 11.韭菜切段，胡蘿蔔用模具切成形狀 12.鍋中水開後，倒入面片 13.水浮起後 14.關火，面片浮起就是熟了 15.然後將面片撈出，放在冷開水中備用 16.鍋中放油，將雞蛋倒入 17.然後用筷子不停的攪拌，將雞蛋攪拌散開 18.加入適量的水，用中火煮5分鐘，湯會變白 19.然後倒入韭菜段和胡蘿蔔片，加入適量的胡椒粉和鹽關火 20.將面片撈在碗中，再倒入韭菜雞蛋湯即可