不一定,如果烤箱足夠大是可以選擇一起烤多個的。
具體做法如下:
材料:
披薩皮:高筋麵粉250g(用普通麵粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)
披薩汁:番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成
其他主料:口蘑,菠蘿(現在正好有新鮮的),火腿腸,鮮蝦,芝士
步驟:
1.酵母溶於溫水中靜置5分鐘,充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻,揉成有光滑的麵糰。
3.加入黃油和少許的鹽,繼續揉,揉至黃油和鹽完全吸收,麵糰光滑且彈性。
4.把麵糰放入容器,蓋上保鮮膜,放入微波爐開始第一次發酵40分鐘(微波爐內放置一碗熱 水,幫助麵糰更好的發酵)。發酵的時間來製作披薩汁。
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開,加入切碎的洋蔥,炒勻。
6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成),熬好披薩汁。
7.此時麵糰也已發酵好,拿出來,把麵糰輕輕的擠壓一會,擀成麵餅,鋪在烤盤上並用牙籤叉孔(為了更好的透氣)。
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘(烤箱裡放一碗熱水)。
9.準備主料。
10.餅皮發酵完畢,塗上披薩汁,把主料均勻地鋪在餅皮上。
11.,將披薩分別放在烤盤中,放入烤箱,250度烤11分鐘。
12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士,再入烤箱烤5分鐘。
13.烤好後晾涼即可食用。
不一定,如果烤箱足夠大是可以選擇一起烤多個的。
具體做法如下:
材料:
披薩皮:高筋麵粉250g(用普通麵粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)
披薩汁:番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成
其他主料:口蘑,菠蘿(現在正好有新鮮的),火腿腸,鮮蝦,芝士
步驟:
1.酵母溶於溫水中靜置5分鐘,充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入麵粉中充分攪勻,揉成有光滑的麵糰。
3.加入黃油和少許的鹽,繼續揉,揉至黃油和鹽完全吸收,麵糰光滑且彈性。
4.把麵糰放入容器,蓋上保鮮膜,放入微波爐開始第一次發酵40分鐘(微波爐內放置一碗熱 水,幫助麵糰更好的發酵)。發酵的時間來製作披薩汁。
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開,加入切碎的洋蔥,炒勻。
6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司,少許鹽,少許糖,黑胡椒粉,少許水兌成),熬好披薩汁。
7.此時麵糰也已發酵好,拿出來,把麵糰輕輕的擠壓一會,擀成麵餅,鋪在烤盤上並用牙籤叉孔(為了更好的透氣)。
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘(烤箱裡放一碗熱水)。
9.準備主料。
10.餅皮發酵完畢,塗上披薩汁,把主料均勻地鋪在餅皮上。
11.,將披薩分別放在烤盤中,放入烤箱,250度烤11分鐘。
12.出爐以後再灑上100g切絲的芝士,再入烤箱烤5分鐘。
13.烤好後晾涼即可食用。