一點問題都沒有，小時候上學帶的小塊的蛋糕，比方就是一袋裡十塊，一天吃兩塊三塊的的吃三四天吧，啥事沒有，但是也的分天氣溫度，如果是奶油蛋糕20多度氣溫也不敢說

　　沒什麼問題，能吃。　　

延長麵包儲存期的方法，除了一般常見的防腐劑以外，使用最為常見的就是氣調包裝了。　氣調包裝，是氣調貯藏技術在食品領域的一種應用，除了常見的麵包類以外，還有眾多的膨化食品採用此包裝。氣調包裝作為一種食品包裝技術，是採用具有氣體阻隔效能的包裝材料包裝食品，根據客戶實際需求將一定比例O2+CO2+N2，N2+CO2，O2 +CO2混合氣體充入包裝內，防止食品在物理、化學、生物等方面發生質量下降或減緩質量下降的速度，從而延長食品貨架期，提升食品價值。其已有較長的歷史，早在20世紀30年代歐美已開始研究使用CO2氣體儲存肉類產品；50年代研究開發了N2和CO2氣體置換牛肉罐頭和乳酪罐的空氣，有效延長了保質期；60年代由於各種氣密性塑膠包裝材料的開發，很多食品如肉食品、水果、蔬菜、蛋糕、茶葉和乳製品等都成功地採用了氣體置換包裝技術；70年代生鮮肉的充氣包裝在歐美各國廣泛就用。用在麵包糕點產品上的氣體多由CO2和N2混合而成。　　

麵包在沒過期的狀態下漏了氣，說明氣調包裝破了，但僅僅放了一晚，一般微生物不會繁殖的如此之快。只要買回來的時候沒漏氣，只是在家放著漏氣了，吃了不會有啥問題。當然作為生產者此種狀態下是不會建議你食用的，外界的情況太複雜，漏氣就不食用最好。此外面包的變質一般很容易發現，首先產品表面會有菌斑或者發黴現象，其次口感上會變酸。如發現有以上兩種現象，就不要再食用了。