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  • 1 # doudou是豆

    鐵觀音保質期:

    1、經過輕發酵的,保質期一般在三個月左右;

    2、經高溫烘焙過的,可放上十年二十年,還可以放成老茶;

    3、真空壓縮包裝的,如果在-5℃存放,保質期在兩年。

    如果沒有出現黴變,就可以喝,但味道就沒有了。

    鐵觀音(tiě guān yīn)茶,中國傳統名茶,屬於青茶類,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類。

    鐵觀音在“觀音韻”中獨一無二,有一種清香。釀造後,它有一種天然的蘭花香味,一種純正的香味,一種芳香持久的香味,以及“七泡多香”的美譽。除了普通茶葉的保健功能外,它還具有抗衰老、抗動脈硬化、預防和治療糖尿病、減肥健身、預防和治療齲齒、清熱降火、戒菸醒酒的功效。

    鐵觀音含有高氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼。它具有多種營養和藥用成分,並具有保健功能。民國八年,它從福建省安溪引進,嘗試在木柵區種植,該區分為兩種型別:“紅心鐵觀音”和“紅心鐵觀音”。

    文山的主要產地是橫斷型,枝粗硬,葉鬆散,芽少,葉厚,產量低,但包裝茶的質量較高,生產週期比綠心烏龍茶晚。它的樹形狀稍小,葉子是橢圓形的,葉子又厚又多肉。刀片展開得很平。

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