尿酸高是可以吃胡蘿蔔的，含維生素比較高。

尿酸高的患者在飲食方面要注意：禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止吃一些含嘌呤高的食物，以及動物的內臟，可以吃一些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜等，尿酸高的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出

首先：胡蘿蔔是一種非常健康的蔬菜！

它的外號“小人參”主要的營養元素有：胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等元素，營養是非常豐富的，且老少皆宜，一般的蔬菜都是鹼性的，胡蘿蔔當然也不例外，代謝以後不但可以中和尿酸，裡面的胡蘿蔔素還有維生素A的含量都很高，對眼睛和肝也是有積極的影響的！

其次：尿酸是什麼？

尿酸是嘌呤、核苷酸等物質代謝以後的產物，主要是透過腎臟和面板排出體外，尿酸長期偏高可以導致痛風，嚴重還有可能導致身體骨關節的變形，嚴重的影響生活質量，還會導致體質酸化，使身體的某個地方產生癌變，尿酸高的危害不容忽視！

降尿酸還要配合著多運動、多喝水、如果尿酸太高了還要配合著吃點降尿酸的藥物，同時還要忌嘴，高嘌呤的食物儘量不吃或少吃，戒菸禁酒，這些都是需要注意的哦！

可以的，高尿酸血癥作為一種代謝性的疾病並不是對某種食物絕對的禁止，前提是控制好量。

我們都知道尿酸高的患者對於食物的選擇也是劃有等級的，比如說高嘌呤的食物（海鮮、動物內臟、火鍋等）應少吃甚至是不吃，這些作為外源性嘌呤的攝入勢必會在短時間內生成更多的尿酸，提高體內尿酸的濃度，不利於病情的恢復。同時，對於絕大多數的水果與蔬菜都是中等或者少嘌呤的食物，應建議多吃，新鮮的果蔬中除了有水分可以加速體內排洩之外還有豐富的有益於身體健康的維生素與礦物質。胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、冬瓜等都是含嘌呤少的食物，因此可以吃。

尿酸高應禁止喝酒！

尿酸高是可以吃胡蘿蔔的，且聽我慢慢道來。

食物按嘌呤含量的高低可以分為四類：含嘌呤極高、含嘌呤中等至偏高、含嘌呤較少，含嘌呤少。大多數的蔬菜都屬於低嘌呤食物，所含嘌呤較少，並且大多呈鹼性，富含纖維素，對於高尿酸血癥的患者來說，是較為理想的食物。

在眾多蔬菜中，胡蘿蔔也是低嘌呤的一種，它同樣富含纖維素，呈鹼性，所以高尿酸血癥患者可以食用。但是要注意的是沒有被證明吃胡蘿蔔是可以降尿酸的，網上曾熱捧鮮榨胡蘿蔔汁可以降尿酸是不可信的。

除了胡蘿蔔之外，奶類、蛋類、米麵、西紅柿、苦瓜、冬瓜等也是嘌呤含量少的食物，對於尿酸高的人來說也是不錯的選擇。