步驟

1

準備一小把紅莧菜，洗乾淨。

2

鍋起火，放入少量清水。水開，放入洗淨的紅莧菜熬汁。

3

待水變成紫紅色時關火，撈出紅莧菜，紫紅色的汁水用碗裝起來。

4

這就是裝起來的紫紅色的莧菜汁。是不是很漂亮。

5

放入適量白糖，再倒入純牛奶攪拌均勻。（喜歡甜食的親可以多放點白糖，不喜歡的親可以少放點噢）

6

這就是攪拌好的混合汁了。透明的紫紅色變成香芋色了噢。是不是也很漂亮吖。

7

準備一個稍大一點的碗，倒入麵粉、酵母粉，再倒入適量混合汁攪拌均勻。（混合汁不要全倒完，一點一點試著加，剩下的也可以喝掉噢，也別有一番風味的噢）

8

和成麵糰（麵糰太稀就再加點麵粉，太乾就再加點混合汁）。然後放在溫暖的地方待麵糰發酵成兩倍大。

9

這是發酵好的麵糰。

10

再一次和一下發酵好的麵糰。然後糾成一小塊，用手揉捏圓，再用擀麵杖擀薄片。不需要追求擀得太圓噢，這樣才是自然美嘛。但是如果還是想完美的親，擀成的薄片可以用圓形模具印噢。

11

五個薄片依次錯開放好，從下往上捲起來。

12

這樣就卷好了，然後用刀從中間切斷。

13

放正，稍微理一下花瓣即可。

14

全部做好後就可以上鍋蒸了，蒸十五分鐘左右即可關火享用噢。還未上鍋蒸時的淡淡的橙粉色玫瑰是不是很誘人呢。如果沒有成品照，親們知道蒸好後的顏色麼？嘿嘿。（這裡有幾朵較大的玫瑰花，我是用六張薄片卷的噢）