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1 # 369djm
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2 # 多寶小廚
青茄子:與普通紫茄子的區別就在於它含有一種叫anthocyan的色素,故果皮呈淡綠色,質地較硬,果肉也比普通茄子更緊實,適合長時間燉、煮、炒、燒。如沒有青茄子,可用紫茄子代替。
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3 # 使用者3937226028394
布茄子的皮要比大龍茄子的厚一點,肉質比大龍茄子密度高,比較適合炸制,像做茄子盒之類,因為不會吸太多油,也可以炒茄條,不必擔心炒成醬。大龍茄子皮薄,肉質鬆軟,做燒茄子或包包子味道比大龍茄子要正,蒸熟涼拌比布茄子更容易入味。
這是茄子缺硼、缺鎂症狀所致,因此在加強水管理的同時及時補充硼、鎂元素。可葉面噴施花囍800倍,其同時含有硼、鋅、鎂的元素,一次搞定。其症狀是:花瓣皺縮,花瓣上布有紫色的小點,而出現此類症狀的茄子大部分果實會在長到中等果的長度時,整個果實停止生長,果實堅硬,用手捏時果皮堅硬,果肉不變軟,剖開果實後,果肉中出現黑斑點或發現在果實的頂部出現褐色腐爛。嚴重的果皮色變淺,內部褐變。 根據其症狀特點,我們分析該病應屬病毒病,而不是細菌性軟腐病或綿疫病或生理性病害,應按病毒病進行防治。 首先要防好害蟲,杜絕傳毒。大家都知道,害蟲傳毒是造成病毒病大發生的重要條件,因此一定要防好蚜蟲、粉蝨、葉蟬等刺吸式口器的傳毒害蟲,截斷傳染途徑。可在大棚上張掛黃色黏蟲板誘殺成蟲的同時,噴施阿維菌素2000倍混加撲蝨靈1500倍進行防治。 其次是增強植株長勢,提高抗病能力。長勢健壯的植株具有抗病性,一般不容易感染病毒病,因此要從提高植株的抗病能力方面著手,控制病毒病的發生。在春季低溫季節,氣溫低、地溫低,可葉面噴灑核苷酸葉肥500倍混加甲殼素8000倍,也可噴用激抗菌968既補充茄子生長所需養分,又提高植株的抗病能力。 再是避免高溫乾旱。高溫乾旱是病毒病發生的環境條件,春季應及時澆水,避免棚內過分乾旱,也要適時通風降溫,避免因棚溫過高致使病毒病表現顯症狀態。 第四是噴施藥劑,控制病毒病。可葉面噴病毒A500倍混加寧南黴素300倍進行防治,也可用病毒A500倍混加植物生物平衡劑500倍進行防治。5天一次,連續噴灑3-4次。