首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

現在不管是在餐館還是在電視節目中的廚房，都能看到米飯必備的配料神器，猜猜是什麼呢？相信絕大部分人都會想到咖哩米飯了。沒錯咖哩米飯現在越來越流行，做起來也很快很方便，真的是很適合上班族或者懶人呀。甚至綜藝節目中有發現大S也會做咖哩米飯，那麼你會做香香的咖哩米飯嗎？

原料

咖哩飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調料：食用油，鹽，咖哩塊。

製作方法

方法一

1、鍋裡放油，炒肉

2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）

3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮

4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。

5、繼續煮上5分鐘。

6、米飯另做，澆上菜和湯

方法二

1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時燜一鍋大米飯）

2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切粗絲。

3、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害），看到邊兒發焦的時候取出。

4、用剩下的油把胡蘿蔔、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。

5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。

6、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。

7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌

8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

用料主料米飯1份蝦250克原味咖哩1盒幹魷魚1個輔料土豆2個菜椒適量胡蘿蔔適量海鮮咖哩飯的做法1.

備好所用食材。

土豆胡蘿蔔去皮改刀過清水備用。

迷你電煮鍋里加水煮開，將土豆及胡蘿蔔下鍋煮至熟透。

魷魚，蝦仁剝切好用細鹽醃製一會。

鍋裡食材熟透，將洗淨的海鮮下鍋。

再將咖哩塊下鍋，拌至融合。

最後加入菜椒丁點綴一下即可。

這樣子一份稠濃鮮香的海鮮咖哩就完成了。

將飯打在碗裡再倒扣在盤子裡。

將海鮮咖哩盛圍在飯邊即可。