七彩饅頭的做法主料紫薯適量南瓜適量麵粉適量菠菜適量酵母粉適量步驟1.用南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入牛奶，溫水化開的酵母一起和麵。和成軟硬適中的麵糰！發酵兩倍大！2.醒發好了的麵糰再次揉圓排氣，分割成大小相等的劑子！3.隨意選擇兩個顏色的小麵糰4.擀開5.由一邊捲起來！6.搓成長條7.對摺8.用刀在摺疊處豎切一刀9.把橫切面分開，整形！二次醒發15--20分鐘！上鍋蒸15分鐘，關火悶2分鐘開鍋蓋！！！10.還可以包圓，用剪刀剪出小刺蝟！11.還可以隨意選擇兩種顏色包起來，按扁擀開，用刀切成等分，橫切面翻上來！

1.青菜 豆腐乾 肉糜 麵粉 酵母

2.肉糜放入鍋中

3.豆腐乾洗淨切小丁

4.切好的豆腐乾放入鍋中

5.鍋中放水煮開

6.青菜洗淨，鍋中水開後放入青菜燙一下

7.燙好的青菜瀝乾水

8.把青菜剁碎

9.剁好的青菜放入鍋中

10.放少許鹽

11.再放少許生抽攪拌

12.這是拌好的餡備用

13.麵粉、酵母和水攪拌，揉成光滑的麵糰發酵

14.發酵至2到2.5倍

15.把麵糰分成10小團

16.把麵糰壓扁

17.放上菜肉餡

18.揉成折收囗

19.做好的饅頭醒30分鐘

20.蒸鍋放水煮開

21.水開後放入醒好的饅頭加蓋大火煮30分鐘

22.30分鐘後出鍋

用料紫薯2個南瓜200g小麥麵粉200g酵母適量多彩饅頭的做法步驟1.紫薯洗淨，切塊，蒸熟備用。2.南瓜去皮，切塊，蒸熟備用。3.小麥粉加適量酵母，溫水和勻。放置溫暖處發酵。4.小麥粉加蒸熟的紫薯，加適量酵母，溫水和勻。放置溫暖處發酵。5.小麥粉加蒸熟的南瓜，加適量酵母，溫水和勻。放置溫暖處發酵。6.三色麵糰發酵至原來的2倍，拿出，揉搓排氣泡。揉成表面光滑的麵糰。7.各麵糰用擀麵杖擀成麵餅。8.將三色的麵餅摞在一起，捲起，切成均勻的饅頭，醒發30分鐘。9.蒸屜刷油，放入醒發好的饅頭，大火蒸饅頭，鍋開後蒸15分鐘，關火，燜10分鐘。10.開啟鍋蓋，將饅頭盛出。小貼士饅頭做好後需要二次醒發。