肺燥型咳嗽，乾咳無痰或少痰者，宜吃以下之品。 百合 能潤肺止咳。《上海常用中草藥》中說：“百合治肺熱咳嗽，乾咳久咳。”可用鮮百合100~150克，加冰糖適量煎湯喝。也可用新百合120克，蜂蜜50克，拌和蒸熟後食用。 甘蔗 有生津、潤肺、止咳的功效。肺燥咳嗽之人尤為適宜。可單飲甘蔗汁，或用蔗漿和粳米或糯米煮成稀薄粥食用。 豆腐漿 《隨息居飲食譜》雲：“豆漿清肺補胃，潤燥化痰。”所以，燥熱型乾咳少痰者宜食。 蜂蜜 善於潤燥，可治肺燥咳嗽。凡乾咳無痰、燥咳不愈者，單用蜂蜜15~30克，開水沖服，早晚各1次。也可用蜂蜜50克，熟豬油50克，同熬勻後備用，每日早晚開水沖服1調羹。 柿霜 有潤燥、化痰、止咳的作用，能治肺熱燥咳。《醫學衷中參西錄》中說得好：“柿霜入肺，而甘涼滑潤。其甘也，能益肺氣；其涼也，能清肺熱；其滑也，能利肺痰；其潤也，能滋肺燥。”可以每次用柿霜10克，開水沖服，每日2~3次。 花生 有潤肺止咳作用，適宜燥咳之人服食。《藥性考》中記載：“落花生，乾咳者宜餐，滋燥潤火。”民間常用花生仁、大棗、蜂蜜或冰糖各30克，水煎，吃花生和棗並飲湯，日服2次，對乾咳無痰或少痰者頗宜。 白砂糖 能潤肺生津，肺燥咳嗽之人宜服食。《本草綱目》雲：“白砂糖潤心肺燥熱，治嗽消痰。”由白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，也同樣有潤肺止咳作用，或含化，或煎水飲，對燥熱者均宜。 柿餅 性味甘澀而涼。《本草通玄》中認為它能“潤心肺，消痰”，古代醫家常用以治療肺燥乾咳無痰或咳痰帶血，民間也有用柿餅2個，川貝母末9克，柿餅挖開去核，納入川貝末，飯上蒸熟，一次食盡，日服2次。對肺燥型咳嗽者頗宜。 豬肉 有滋陰、潤燥作用，尤其是肥豬肉，乾咳燥咳者宜食之。正如《本草備要》所言：“豬肉生痰，惟風痰、溼痰、寒痰忌之，如老人燥痰乾咳，更須肥濃以滋潤之，不可拘泥於豬肉生痰之說也。”《隨息居飲食譜》中還介紹：“治幹嗽!豬肉煮湯，吹去油飲。” 阿膠 性子味甘，能滋陰，對肺燥乾咳和肺陰虛所致的久咳不止者，食之尤宜。正如明·李時珍所言：“阿膠，大要只是補血與液，故能清肺益陰而治諸證。”《聖濟總錄》還有“阿膠飲”，就是以阿膠為主，“治久咳嗽”。 甜杏仁 性平味甘，能潤肺止咳平喘，對燥咳虛喘者尤宜。《食物中藥與便方》介紹：“肺病虛弱，老年咳嗽，乾咳無痰：甜杏仁炒熟，每日早、晚嚼食7～10粒。或加砂糖一同搗爛細研，開水沖服，1日2次。” 鴨肉 性平，味甘鹹，能滋陰止咳。《本草匯》中曾說它“滋陰除蒸，化虛痰，止咳嗽”。《隨息居飲食譜》亦認為：“鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，……止嗽。”故對肺燥型咳嗽，乾咳無痰或少痰者，宜食之。鴨蛋亦有滋陰止咳作用，故肺燥咳嗽者亦宜。 此外，風寒型咳嗽之人還宜吃些花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮、香醋、咖啡等。風熱型咳嗽還宜服食蘋果、草莓、菠蘿、橄欖、椰子漿、菊花腦、瓠子、節瓜、苦瓜、地瓜、黃瓜、菜瓜、榧子、萵苣、茭白、薤菜、芹菜、綠豆芽等。肺燥型咳嗽者還宜吃牛奶、胖大海、青菜、無花果、梨子、桑椹、枇杷等。
肺燥型咳嗽，乾咳無痰或少痰者，宜吃以下之品。 百合 能潤肺止咳。《上海常用中草藥》中說：“百合治肺熱咳嗽，乾咳久咳。”可用鮮百合100~150克，加冰糖適量煎湯喝。也可用新百合120克，蜂蜜50克，拌和蒸熟後食用。 甘蔗 有生津、潤肺、止咳的功效。肺燥咳嗽之人尤為適宜。可單飲甘蔗汁，或用蔗漿和粳米或糯米煮成稀薄粥食用。 豆腐漿 《隨息居飲食譜》雲：“豆漿清肺補胃，潤燥化痰。”所以，燥熱型乾咳少痰者宜食。 蜂蜜 善於潤燥，可治肺燥咳嗽。凡乾咳無痰、燥咳不愈者，單用蜂蜜15~30克，開水沖服，早晚各1次。也可用蜂蜜50克，熟豬油50克，同熬勻後備用，每日早晚開水沖服1調羹。 柿霜 有潤燥、化痰、止咳的作用，能治肺熱燥咳。《醫學衷中參西錄》中說得好：“柿霜入肺，而甘涼滑潤。其甘也，能益肺氣；其涼也，能清肺熱；其滑也，能利肺痰；其潤也，能滋肺燥。”可以每次用柿霜10克，開水沖服，每日2~3次。 花生 有潤肺止咳作用，適宜燥咳之人服食。《藥性考》中記載：“落花生，乾咳者宜餐，滋燥潤火。”民間常用花生仁、大棗、蜂蜜或冰糖各30克，水煎，吃花生和棗並飲湯，日服2次，對乾咳無痰或少痰者頗宜。 白砂糖 能潤肺生津，肺燥咳嗽之人宜服食。《本草綱目》雲：“白砂糖潤心肺燥熱，治嗽消痰。”由白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，也同樣有潤肺止咳作用，或含化，或煎水飲，對燥熱者均宜。 柿餅 性味甘澀而涼。《本草通玄》中認為它能“潤心肺，消痰”，古代醫家常用以治療肺燥乾咳無痰或咳痰帶血，民間也有用柿餅2個，川貝母末9克，柿餅挖開去核，納入川貝末，飯上蒸熟，一次食盡，日服2次。對肺燥型咳嗽者頗宜。 豬肉 有滋陰、潤燥作用，尤其是肥豬肉，乾咳燥咳者宜食之。正如《本草備要》所言：“豬肉生痰，惟風痰、溼痰、寒痰忌之，如老人燥痰乾咳，更須肥濃以滋潤之，不可拘泥於豬肉生痰之說也。”《隨息居飲食譜》中還介紹：“治幹嗽!豬肉煮湯，吹去油飲。” 阿膠 性子味甘，能滋陰，對肺燥乾咳和肺陰虛所致的久咳不止者，食之尤宜。正如明·李時珍所言：“阿膠，大要只是補血與液，故能清肺益陰而治諸證。”《聖濟總錄》還有“阿膠飲”，就是以阿膠為主，“治久咳嗽”。 甜杏仁 性平味甘，能潤肺止咳平喘，對燥咳虛喘者尤宜。《食物中藥與便方》介紹：“肺病虛弱，老年咳嗽，乾咳無痰：甜杏仁炒熟，每日早、晚嚼食7～10粒。或加砂糖一同搗爛細研，開水沖服，1日2次。” 鴨肉 性平，味甘鹹，能滋陰止咳。《本草匯》中曾說它“滋陰除蒸，化虛痰，止咳嗽”。《隨息居飲食譜》亦認為：“鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，……止嗽。”故對肺燥型咳嗽，乾咳無痰或少痰者，宜食之。鴨蛋亦有滋陰止咳作用，故肺燥咳嗽者亦宜。 此外，風寒型咳嗽之人還宜吃些花生、赤砂糖、南瓜、大蒜、薤白、砂仁、桂皮、香醋、咖啡等。風熱型咳嗽還宜服食蘋果、草莓、菠蘿、橄欖、椰子漿、菊花腦、瓠子、節瓜、苦瓜、地瓜、黃瓜、菜瓜、榧子、萵苣、茭白、薤菜、芹菜、綠豆芽等。肺燥型咳嗽者還宜吃牛奶、胖大海、青菜、無花果、梨子、桑椹、枇杷等。