一. 醃製類食品代表：酸菜、鹹菜、鹹蛋、鹹肉……垃圾標籤：1. 含三大致癌物之一：亞硝酸鹽2. 在醃製過程中容易滋生微生物3. 影響粘膜系統，易得潰瘍和發炎，對腸胃有害這類食物含有大量的鹽，醃製中就會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體後又會形成亞硝胺，這是一種很強的致癌物質。醃製食物在醃製過程中，常被微生物汙染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。二. 油炸類食物代表：油條、油餅、薯片……垃圾標籤：1. 導致心血管疾病的元兇2. 含致癌物質：丙烯醯胺（2級汙染 ---接近汽車排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸後）3. 高溫過程破壞維生素,使蛋白質變性，煎焦的魚皮中含有苯並芘油條中含有對人體有害的物質——明礬。明礬是一種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害，使記憶力減退、抑鬱和煩躁，導致心血管疾病。油炸食品中油的反覆使用過程中會生成過氧化脂致癌物。三. 加工肉類食品代表：燻肉、臘肉、肉乾、魚乾、香腸……垃圾標籤：1. 鹽多導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過重2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑過多食用會對肝臟造成損傷。四. 汽水、可樂類飲料代表：汽水、百事的可樂……垃圾標籤：1. 含磷酸、碳酸：有說法認為會帶去人體中大量的鈣,但目前尚無醫學證實。2. 百事的可樂含糖量過高，可口可樂相對合理3. 喝後有脹感，刺激食慾汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸；含糖量，超過美華人正常需要；喝後因二氧化碳有脹感，刺激食慾。五. 餅乾、糖果類食品代表：餅乾、糖果……垃圾標籤：1. 食用香精和色素過多，易損傷肝臟2. 熱量過多，營養成分低3. 過多攝入糖會使胰臟負擔過重，易導致糖尿病可選擇低溫烘烤和全麥餅乾，吃餅乾時喝些水，減少攝入量。六.方便類食品代表：泡麵、方便米粉……垃圾標籤：1. 鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟2.有熱量沒有營養方便類食品營養對微量元素的攝取明顯足，造成營養均衡。調味包中味精、鹽過多；蔬菜包有營養；含防腐劑。有營養作用。七.罐頭類食品代表：水果罐頭、魚、肉罐頭……垃圾標籤：1. 破壞維生素，使蛋白質變性2. 熱量過多，營養成分低3. 與鋁錫接觸受汙染、易患老年痴呆症罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，沒有營養。八.話梅、蜜餞類食品代表：果脯、話梅、蜜餞……垃圾標籤：1. 含亞硝酸鹽2. 鹽分過高，含防腐劑、香精---損傷肝臟加工過程中，水果中所含維生素C完全破壞；除了熱量外，幾乎沒有其它營養。新增大量香精、防腐劑，對健康不利。話梅含鹽過高，長期攝入會誘發高血壓。九. 燒烤類食品代表：羊肉串、鐵板燒……垃圾標籤：1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質之首2. 導致蛋白質碳化變性烤肉串中含有三苯四丙吡，這種化合物隨食物進入胃後，與胃粘膜接觸，構成胃癌發病的危險因素。燻烤肉食時，很多加工條件及環境限制，肉串不熟，細菌、寄生蟲過多，會加重肝臟負擔。一隻烤雞腿等於60支香菸的毒素。十. 冷凍甜品類食品代表：冰淇淋、冰棒……垃圾標籤：1. 含奶油極易引起肥胖2. 含糖量過高，影響正餐有一定營養，但是含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營養不均衡。
一. 醃製類食品代表：酸菜、鹹菜、鹹蛋、鹹肉……垃圾標籤：1. 含三大致癌物之一：亞硝酸鹽2. 在醃製過程中容易滋生微生物3. 影響粘膜系統，易得潰瘍和發炎，對腸胃有害這類食物含有大量的鹽，醃製中就會產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體後又會形成亞硝胺，這是一種很強的致癌物質。醃製食物在醃製過程中，常被微生物汙染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。二. 油炸類食物代表：油條、油餅、薯片……垃圾標籤：1. 導致心血管疾病的元兇2. 含致癌物質：丙烯醯胺（2級汙染 ---接近汽車排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸後）3. 高溫過程破壞維生素,使蛋白質變性，煎焦的魚皮中含有苯並芘油條中含有對人體有害的物質——明礬。明礬是一種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害，使記憶力減退、抑鬱和煩躁，導致心血管疾病。油炸食品中油的反覆使用過程中會生成過氧化脂致癌物。三. 加工肉類食品代表：燻肉、臘肉、肉乾、魚乾、香腸……垃圾標籤：1. 鹽多導致高血壓、鼻咽癌、腎臟負擔過重2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑過多食用會對肝臟造成損傷。四. 汽水、可樂類飲料代表：汽水、百事的可樂……垃圾標籤：1. 含磷酸、碳酸：有說法認為會帶去人體中大量的鈣,但目前尚無醫學證實。2. 百事的可樂含糖量過高，可口可樂相對合理3. 喝後有脹感，刺激食慾汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸；含糖量，超過美華人正常需要；喝後因二氧化碳有脹感，刺激食慾。五. 餅乾、糖果類食品代表：餅乾、糖果……垃圾標籤：1. 食用香精和色素過多，易損傷肝臟2. 熱量過多，營養成分低3. 過多攝入糖會使胰臟負擔過重，易導致糖尿病可選擇低溫烘烤和全麥餅乾，吃餅乾時喝些水，減少攝入量。六.方便類食品代表：泡麵、方便米粉……垃圾標籤：1. 鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟2.有熱量沒有營養方便類食品營養對微量元素的攝取明顯足，造成營養均衡。調味包中味精、鹽過多；蔬菜包有營養；含防腐劑。有營養作用。七.罐頭類食品代表：水果罐頭、魚、肉罐頭……垃圾標籤：1. 破壞維生素，使蛋白質變性2. 熱量過多，營養成分低3. 與鋁錫接觸受汙染、易患老年痴呆症罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，沒有營養。八.話梅、蜜餞類食品代表：果脯、話梅、蜜餞……垃圾標籤：1. 含亞硝酸鹽2. 鹽分過高，含防腐劑、香精---損傷肝臟加工過程中，水果中所含維生素C完全破壞；除了熱量外，幾乎沒有其它營養。新增大量香精、防腐劑，對健康不利。話梅含鹽過高，長期攝入會誘發高血壓。九. 燒烤類食品代表：羊肉串、鐵板燒……垃圾標籤：1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質之首2. 導致蛋白質碳化變性烤肉串中含有三苯四丙吡，這種化合物隨食物進入胃後，與胃粘膜接觸，構成胃癌發病的危險因素。燻烤肉食時，很多加工條件及環境限制，肉串不熟，細菌、寄生蟲過多，會加重肝臟負擔。一隻烤雞腿等於60支香菸的毒素。十. 冷凍甜品類食品代表：冰淇淋、冰棒……垃圾標籤：1. 含奶油極易引起肥胖2. 含糖量過高，影響正餐有一定營養，但是含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營養不均衡。