螺螄青又名青魚，該魚個體大，肉質細嫩，居“四大家魚”之首，養殖效益好，是長江中、下游和沿江湖泊裡的主要養殖物件，下面我們就一起來看一看螺螄青養殖技術吧!
一、螺螄青的魚塘準備
池塘要求水源充足，水質無汙染，水深保持在1.5～2.5米，面積5～10畝，池埂堅實，不漏水、不滲水，池底平坦，淤泥較少。魚種放養前清除池塘中過多的淤泥，曝曬池底數日，加水30釐米，然後每畝用生石灰150公斤乳化後全池潑灑，要求池塘具備動力電源，每3～5畝水面配備3千瓦葉輪式增氧機1臺，投餌機1臺。
二、螺螄青的魚種放養
待消毒藥物(生石灰)毒性消失後，過濾注水，防止野雜魚混入池內。魚種放養結束時間宜在2月底前後，此時水溫較低，魚種的鱗片較緊，拉網、搬運等操作不易使魚種受傷。每畝池塘水面放養尾重0.5公斤的二齡螺螄青魚種1500尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚魚種100尾、鱅魚魚種50尾和尾重0.05公斤的烏鱧魚種20尾。魚種入池前應用3%～5%的食鹽水浸泡消毒15分鐘。
三、螺螄青的飼料投餵
選用粗蛋白質含量為35%以上的螺螄青專用人工全價配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長度為顆徑的1.5～2倍。日投餌率可按3月1.5%、4月2%、5月3%、6月4.5%、7月5%、8月5.5%、9月5%、10月3%、11月2%的參考投餌率標準執行，並視水溫、水質、魚病、魚吃食活動等具體情況靈活調整，每天投餵3～4次。
四、螺螄青的飼料配方
1、乾草粉40%、蠶蛹30%、菜餅10%、大麥20%，餌料係數為3。
2、魚粉5% ， 蠶蛹5% ， 豆餅14% ， 菜餅43% ， 玉米10%， 麥麩14% ， 無機鹽5% ， 魚油2% ， 賴氨酸0 .5%， 蛋氨酸0 .2%， 多維0 .3%， 粘合劑1%。粗蛋白30%。飼養品種及方式：以螺螄青為主， 混養鰱、鱅、草魚等。飼料係數2 .1～ 2 .2。
3、青乾草40%、棉餅30%、豆餅10%、菜籽餅5%、蠶蛹5%、魚粉5%、元麥5%，餌料係數為3。
4、豆餅47.5%、魚粉35%、酵母1%、無機鹽等16.5%，餌料係數為2.26。
5、豆餅40% ， 菜籽餅30%， 複合氨基酸5%， 麩皮11% ， 混合粉10% ， 礦物質2% ， 食鹽2%。粗蛋白30 .7%。飼養品種及方式：池塘飼養以螺螄青為主，混養鰱、鱅。飼料係數2.1。
五、螺螄青的日常管理
1、定時巡塘：每天必須堅持早晚巡塘，檢查水質，觀察魚類生長情況。6～9月，晴天中午開機增氧1～2小時，陰雨天半夜開機，浮頭較重時必須開機到天明。
2、水質管理：定期加註新水，保持水質“肥、活、嫩、爽”，6～9月每10～15天全池潑灑生石灰1次，每畝用量15～20公斤。
螺螄青又名青魚，該魚個體大，肉質細嫩，居“四大家魚”之首，養殖效益好，是長江中、下游和沿江湖泊裡的主要養殖物件，下面我們就一起來看一看螺螄青養殖技術吧!
一、螺螄青的魚塘準備
池塘要求水源充足，水質無汙染，水深保持在1.5～2.5米，面積5～10畝，池埂堅實，不漏水、不滲水，池底平坦，淤泥較少。魚種放養前清除池塘中過多的淤泥，曝曬池底數日，加水30釐米，然後每畝用生石灰150公斤乳化後全池潑灑，要求池塘具備動力電源，每3～5畝水面配備3千瓦葉輪式增氧機1臺，投餌機1臺。
二、螺螄青的魚種放養
待消毒藥物(生石灰)毒性消失後，過濾注水，防止野雜魚混入池內。魚種放養結束時間宜在2月底前後，此時水溫較低，魚種的鱗片較緊，拉網、搬運等操作不易使魚種受傷。每畝池塘水面放養尾重0.5公斤的二齡螺螄青魚種1500尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚魚種100尾、鱅魚魚種50尾和尾重0.05公斤的烏鱧魚種20尾。魚種入池前應用3%～5%的食鹽水浸泡消毒15分鐘。
三、螺螄青的飼料投餵
選用粗蛋白質含量為35%以上的螺螄青專用人工全價配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長度為顆徑的1.5～2倍。日投餌率可按3月1.5%、4月2%、5月3%、6月4.5%、7月5%、8月5.5%、9月5%、10月3%、11月2%的參考投餌率標準執行，並視水溫、水質、魚病、魚吃食活動等具體情況靈活調整，每天投餵3～4次。
四、螺螄青的飼料配方
1、乾草粉40%、蠶蛹30%、菜餅10%、大麥20%，餌料係數為3。
2、魚粉5% ， 蠶蛹5% ， 豆餅14% ， 菜餅43% ， 玉米10%， 麥麩14% ， 無機鹽5% ， 魚油2% ， 賴氨酸0 .5%， 蛋氨酸0 .2%， 多維0 .3%， 粘合劑1%。粗蛋白30%。飼養品種及方式：以螺螄青為主， 混養鰱、鱅、草魚等。飼料係數2 .1～ 2 .2。
3、青乾草40%、棉餅30%、豆餅10%、菜籽餅5%、蠶蛹5%、魚粉5%、元麥5%，餌料係數為3。
4、豆餅47.5%、魚粉35%、酵母1%、無機鹽等16.5%，餌料係數為2.26。
5、豆餅40% ， 菜籽餅30%， 複合氨基酸5%， 麩皮11% ， 混合粉10% ， 礦物質2% ， 食鹽2%。粗蛋白30 .7%。飼養品種及方式：池塘飼養以螺螄青為主，混養鰱、鱅。飼料係數2.1。
五、螺螄青的日常管理
1、定時巡塘：每天必須堅持早晚巡塘，檢查水質，觀察魚類生長情況。6～9月，晴天中午開機增氧1～2小時，陰雨天半夜開機，浮頭較重時必須開機到天明。
2、水質管理：定期加註新水，保持水質“肥、活、嫩、爽”，6～9月每10～15天全池潑灑生石灰1次，每畝用量15～20公斤。