順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊蓋住即可。

在使用電壓力鍋的時候要注意電壓力鍋在使用過程中被食物堵塞，應該立即關掉電源，強制冷卻，清潔完氣孔之後才能夠繼續使用，否則食物噴濺出來極容易傷到人。同時在使用時還要檢查橡膠密封墊圈是不是有老化的現象，橡膠密封圈使用一段時間之後就會出現老化現象，要經常的進行更換。

在烹飪食物時還一定要注意將浮子閥裝穩固，浮子閥不穩會導致壓力鍋在烹飪食物的過程中水汽大量的蒸發，嚴重汙染環境之後還會帶走食物含有的香味和營養。

擴充套件資料：

注意事項：

1、上下手柄要重合：鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹製食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

2、不能自行加壓：使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術引數的，無視這種科學設計，就等於用生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果。

3、忌盛裝過滿：使用電壓力鍋放食物原料時，容量不要超過鍋內容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

4、中途不可開蓋：在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。