一、食材：

　　主料：小龍蝦500g

　　輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、黃豆醬適量、料酒適量、薑片適量、蒜適量、乾紅椒適量、八角3粒、五香粉適量、胡椒粉適量、迷迭香適量、老乾媽辣醬適量、小蔥1根

二、步驟：

　　1.揪住小龍蝦尾部中間抽去腸線，再用乾淨的牙刷洗淨肚皮和頭部

　　2.準備姜蒜、辣椒、八角

　　3.熱鍋放油，下姜蒜等爆香

　　4.倒入小龍蝦爆炒

　　5.放入迷迭香等其他調料繼續翻炒

　　6.加入一大勺黃豆醬

　　7.加一小碗水剛沒過小龍蝦，蓋上鍋蓋大火燜燒

　　8.放蔥段出鍋

一、食材：

主料：小龍蝦500g

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、黃豆醬適量、料酒適量、薑片適量、蒜適量、乾紅椒適量、八角3粒、五香粉適量、胡椒粉適量、迷迭香適量、老乾媽辣醬適量、小蔥1根

二、步驟：

1.揪住小龍蝦尾部中間抽去腸線，再用乾淨的牙刷洗淨肚皮和頭部

2.準備姜蒜、辣椒、八角

3.熱鍋放油，下姜蒜等爆香

4.倒入小龍蝦爆炒

5.放入迷迭香等其他調料繼續翻炒

6.加入一大勺黃豆醬

7.加一小碗水剛沒過小龍蝦，蓋上鍋蓋大火燜燒

8.放蔥段出鍋

三、成品展示：