1.少吃或不吃海鮮和動物內臟，以及豆制產品；

2.每天要多喝水在1000ML以上，多吃新鮮瓜果疏萊。

入口的食物要注意總能量的限制

總能量要根據每個人的理想體重按休息狀態計算，特別是體重不達標的痛風患者更需要注意。超重患者可在原每日攝人總能量的基礎上減少10% ~15%，但要注意採取循序漸進的方法逐漸減少，不可操之過急，避免體重突然降低。否則能量減少過快因過度飢餓易造成體內酮體升高，反而會促進痛風的急性發作。

碳水化合物應占人體需要的總能量60%~65%，這樣可減少脂肪分解產生酮體，有利於尿酸鹽排出。但應儘量減少蔗糖或甜菜糖的攝入，因為它們分解代謝後，其中一部分會成為果糖，而果糖能增加尿酸生成。像蜂蜜等果糖較高的食物就不適合痛風患者食用。

蛋白質供給量應限制在每天每公斤體重1g，急性痛風發作時蛋白質可按每天每公斤體重0.8g供給。在選擇時要以植物蛋白為主，動物蛋白可選用適量的牛奶、乳酪和雞蛋等富含優質蛋白且嘌呤較少的食物。注意，酸奶因含乳酸較多，不適合痛風患者食用。

首先痛風病人常常合併有高血壓、動脈硬化、脂肪肝、膽結石等疾病，因此本身就需要低脂肪膳食。更重要的是，脂肪有阻礙腎臟排洩尿酸的作用，在痛風急性發作期更應加以限制。做飯的時候要選用植物油而不用動物油，最好採用油少的烹調方法。

合理的烹調方法可以減少食物中嘌呤的含量，如將肉類食物先煮，棄湯後再行烹調。此外辣椒、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，因此應儘量避免使用。

酒精可以促使吃進去的嘌呤更容易被吸收，另外酒在體內觸發反應產生的乳酸比較多，產生的乳酸會跟尿酸產生排洩衝突。注意，濃茶水、咖啡、可可等飲料有興奮植物神經系統的作用，可能會引起痛風發作。痛風患者應多飲水，以促進尿酸的排出。