拿上你的身份證件及你要開店的房屋產權證或租賃合同，想好幾個你想給你小吃店取得名字，去你開店有管轄權的工商部門核准名稱，名稱核准完畢拿上工商部門給你出具的名稱核准單到有管轄權的衛生監督所申請辦理衛生許可證，根據衛生部門的意見改造你的房屋（上下水，排汙，排氣），衛生部門驗收完畢給你頒發衛生許可證，拿衛生許可證去工商部門領取營業執照。

　　衛生許可證已經改為後置許可，也就是可以先辦理營業執照，然後辦理許可證。　　　　營業執照辦理流程　　一、辦理依據　　《個體工商戶條例》、《個體工商戶登記管理辦法》　　二、辦理需提交材料　　1、經營者簽署的《個體工商戶開業登記申請書》；　　2、經營者的身份證影印件（正、反面影印件）；　　3、經營場所使用證明：　　個體工商戶以自有場所作為經營場所的，應當提交自有場所的產權證明覆印件；租用他人場所的，應當提交租賃協議和場所的產權證明覆印件；無法提交經營場所產權證明的，可以提交市場主辦方、政府批准設立的各類開發區管委會、村居委會出具的同意在該場所從事經營活動的相關證明；使用軍隊房產作為住所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》影印件。　　將住宅改變為經營性用房的，屬城鎮房屋的，還應提交《登記附表－住所（經營場所）登記表》及所在地居民委員會（或業主委員會）出具的有利害關係的業主同意將住宅改變為經營性用房的證明檔案；屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明；　　4、申請登記的經營範圍中有餐飲服務專案，提交區食品藥品監督管理局核發的《餐飲服務許可證》影印件；餐飲服務專案因涉及到公共場所經營專案，還應提交區衛生局核發《衛生許可證》影印件；　　5、《個體工商戶名稱預先核准通知書》（無字號名稱的或經營範圍不涉及前置許可專案的可無需提交《個體工商戶名稱預先核准申請書》)；　　6、委託代理人辦理的，還應當提交經營者簽署的《委託代理人證明》及委託代理人身份證影印件。　　注：　　1、申請登記為家庭經營的，以主持經營者作為經營者登記，由全體參加經營家庭成員在《個體工商戶開業登記申請書》經營者簽名欄中籤字予以確認。提交居民戶口簿或者結婚證影印件作為家庭成員親屬關係證明；同時提交其他參加經營家庭成員的身份證影印件，對其姓名及身份證號碼予以備案；港、澳居民、臺灣農民、臺灣居民申請個體工商戶開業登記　　2、提交的申請書與其它申請材料應當使用A4型紙；　　3、以上各項未註明提交影印件的，應當提交原件；提交影印件的，應當註明“與原件一致”並由個體工商戶經營者或者由其委託的代理人簽字；　　4、根據法定條件和程式，需要對申請材料的實質內容進行核實的，依法進行核實。　　三、辦理程式　　申請——受理——稽核——決定　　四、辦理期限　　對申請材料齊全，符合法定形式的，自收到《受理通知書》之日起二個工作日領取營業執照。　　五、收費　　免收費　　　　公共場所經營者申請衛生許可證的，應當提交下列資料：　　（一）衛生許可證申請表；　　（二）法定代表人或者負責人身份證明；　　（三）公共場所地址方位示意圖、平面圖和衛生設施平面佈局圖；　　（四）公共場所衛生檢測或者評價報告；　　（五）公共場所衛生管理制度；　　（六）省、自治區、直轄市衛生行政部門要求提供的其他材料。　　使用集中空調通風系統的，還應當提供集中空調通風系統衛生檢測或者評價報告。