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1 # 無謂1839
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2 # 希望d田野
大豆,能增強機體免疫功能、防止血管硬化、通導大便以及降糖降脂等作用,食用的營養價值非常高。大豆一般根據種子種皮顏色和粒行分為五類:黃大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和飼料豆。中國的主要栽培的是黃大豆和青大豆的系列品種!
目前在市場上看到的大豆有滾圓和橢圓兩個形狀的大豆,有人說滾圓的大豆是轉基因的,而橢圓的大豆是非轉基因傳統品種。以本人多年的觀察來看,由於栽培的地理條件的差異,比如:海拔高度、氣候溫差、日照時間、管理水平都可以影響大豆的果實的飽滿成度和畝產。所以,我們從外觀是無法識別大豆是否是轉基因和非轉基因。那麼作為普通人的我們怎樣識別大豆是否是轉基因和非轉基因的呢?
1、外觀形狀
▲①非轉基因大豆:為橢圓形狀,有點扁,種皮還有點皺紋。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色。②轉基因大豆:為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃,用此豆製作的豆腐什麼的都有點黃色。▼2、泡水檢測 轉基因大豆不發芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發芽!轉基因大豆不會發芽,只不過是個體膨脹而已。
3、發芽情況觀測(下面實驗由網友提供)
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3 # 光音使者
我以前吃過黑豆,第一次嘗試看看是怎樣的,國營南貨店裡買的,小而圓,皮黑色肉是青綠色,回家一燒,非常香,吃口也是,比我以往吃過的黃豆還要香。
吃完洗鍋,發現鋁鍋上染上了黑色洗不掉。
又過了好幾年,家人在農貿市場買的黃豆黑豆都是橢圓形又大,食之無味不沾色,不知道什麼品種,此時想起了小時候吃的進口“白蠟克”,一種白色的大肉雞,味同嚼蠟,像吃塑膠一樣,吃的笑起來了,這是雞嗎?沒有味道的不香的都是外國坑貨,因為我們從來都沒有吃過這種東西。
給我們吃藥,其心可誅。
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4 # 老李l3
從前有首歌是唱的叫,滿山遍野的大豆,高樑!那時候人民極苦,受帝國主義外耒侵略,掠奪我們的財富。如今解放了怎麼又出了轉機因大豆?東北人不種本土大豆,說是價格低的原因。不過最近看到東北大豆豐收了。那我們可以吃放心豆製品啊!
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5 # 史海寬_
普及一下轉基因大豆是黑褐色臍。至於東北大豆有 長圓之說是早霜沒上好的結果。目前中國乃至東北大豆沒有轉基因。
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6 # 東風己來
現在市場上賣的黃豆,園園的、黃黃的,都是轉基因的。橢圓形的、腰子型有個長根的白線,就是土生土長的非轉基因黃豆,或者黑豆。國家要求進口的轉基因黃豆只能作飼料用,但市場上有好多零售給老百姓直接食用,或者打豆腐用。
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以圓扁來判斷是否是轉基因有些不確定,現在東北的大豆下來了,都是圓鼓鼓的豆粒,我們能說黑土地產的大豆是轉基因的嗎?並且看過專門關於東北大豆介紹的短片,東北三省目前是不存在轉基因大豆的。還有說轉基因大豆不能生豆芽,我使用的今年產的東北大豆,圓粒的不緊打豆漿很好喝,生的豆芽也很好,並且做了好多次豆腐腦也很棒。所以說我們以豆粒的圓扁來判斷是否轉基因是不正確的。所以的這些,人們對轉基因產品的抵制,也希望咱們的政府部門能重視起來,目前雖然不知道轉基因對人體有多大危害,但是透過人為的改變植物生長的自然規律帶來的不確定性,誰也無法預知。而我們的國家做到的應該是讓我們的公民不受傷害。