王大廚，男，73年出生，職業大學旅遊飯店管理專業畢業，現為大學編制內職工，後勤集團飲食服務中心江寧餐飲部經理。

　　該同志在飲食服務一線工作20多年，日常工作中能夠以師生滿意為宗旨，遵紀守法、愛崗敬業，對師生文明禮貌，熱情周到，紮紮實實地做好服務工作;作為後勤服務人員，始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”，工作中能夠認真對待每一件事，遇到繁雜瑣事，總是積極、努力的去對待。餐廳工作儘管是一項平凡的工作，但十分辛苦而又瑣碎且責任重大。為此，該同志兢兢業業，堅持不懈。每天都要親自處理餐廳許多具體細緻的工作：原料驗收的抽樣、各小組的加工流程、生產安全的巡視、早中晚三餐的開餐收餐、成本的核算、衛生布置與檢查、員工的培訓及思想動態，大小設施的故障維修、食品留樣與記錄、師生意見收集調查回覆、上傳下達的各種會議及記錄、部門或員工之間突發事情的溝通與處理、各種申請報告的起草與遞交、集體活動的組織與安排等。與同事相處融洽，團結協作，富有團隊精神;平時樸實大方，為人正派，樂於助人。　　該同志具有較強的業務技能及較好的服務意識，業績突出。“師生滿意是我最大的追求”，為了這個追求，鄒小東同志總是能夠在日常的工作中不斷嚴格要求自己和員工，充分利用時間與員工一起研究如何去創新菜餚，如何能讓菜餚更加符合師生的口味。為了瞭解師生對菜餚的意見，經常在吃飯時間到師生身邊徵詢師生的建議和意見，並認真分析建議和意見，組織員工對所想建議進行整改，有力地促進了服務質量的提升。在擔任學生一餐廳小炒部經理期間,為了改變餐廳的經營狀況,提高服務質量，更是潛心鑽研業務技能，根據季節變化對菜品反覆推敲，想方設法更新菜餚新品種，就親自帶領職工按規範流程就進行實踐，極大地豐富了經營品種。為了滿足部分下課遲的學生就餐需求，主動延長晚餐供應時間，從而提高了服務質量，得到了用餐師生的充分認可，對餐廳日常經營起到了積極有效的作用，使營業額創歷史新高，經濟效益與社會效益雙豐收，在飲食中心起到示範帶頭作用。2012年學校要求在短時間內完成江寧四期新餐廳籌備工作，集團領導將重任安排給了鄒小東同志，由於時間短，任務重，該同志勇挑重擔，接受挑戰，放棄暑假休息，冒著酷暑，克服家裡小孩無人照顧等困難，按時做好了各項準備工作，順利完成新生接待任務。同時大膽創新，改變傳統的銷售模式，得到了師生及校領導的好評，樹立了後勤集團在江寧校區良好的工作形象，並圓滿地完成了學校各項重大接待任務，現已成為學校江寧校區示範餐廳。　　該同志能夠積極參加學校和省夥專會組織的各類培訓活動，於2012年在揚州大學組織的烹調高階培訓班技能培訓中，獲得烹飪比賽一等獎。在2013年3月江蘇省教育廳組織的高校後勤先進單位評比中得到專業好評，為河海大學評為省高校後勤先進單位作出了積極貢獻。近年來，所負責的餐廳師生滿意度一直在90%以上。　　在後勤工作20多年間，由於工作用心、努力，取得了一些成績。由他負責的江寧四期新餐廳在學校主管部門滿意率測評中，始終位列前茅，得到了廣大師生、同事及部門領導認可與肯定，年終考核多次被學校、後勤評為優秀。由於成績顯著，近年來該同志2008年、2011年、2012年，獲學校先進個人，2003年獲學校“青年崗位能手”、2005年獲學校“教學評估工作先進個人”、2012年獲學校“精神文明建設先進個人”等各項榮譽。