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1 # 倉-央-嘉-措
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2 # 老甲說三道四
主料青椒500克雞蛋5個蝦皮20克麵粉500克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量蠔油適量五香粉適量 步驟青椒雞蛋餡包子的做法步驟11.麵粉中加入適量的酵母,再加溫水青椒雞蛋餡包子的做法步驟22.和成光滑的麵糰,放置溫暖出發酵青椒雞蛋餡包子的做法步驟33.準備好食材青椒雞蛋餡包子的做法步驟44.將雞蛋打入碗中,打散蛋液,青椒雞蛋餡包子的做法步驟55.然後炒熟雞蛋,並用鏟子鏟碎。青椒雞蛋餡包子的做法步驟66.將青椒洗乾淨後,切碎,攥去水份青椒雞蛋餡包子的做法步驟77.蝦皮用清水泡幾分鐘青椒雞蛋餡包子的做法步驟88.姜切末青椒雞蛋餡包子的做法步驟99.蔥切碎青椒雞蛋餡包子的做法步驟1010.將青椒碎、雞蛋、蝦皮、蔥末、薑末,一起放入盆中青椒雞蛋餡包子的做法步驟1111.先倒入熟油青椒雞蛋餡包子的做法步驟1212.再加入、鹽、花椒粉,攪拌均勻,青椒雞蛋餡包子的做法步驟1313.再倒入醬油、蠔油,攪拌均勻,餡料就做好了。青椒雞蛋餡包子的做法步驟1414.發好的麵糰,有2-3倍大青椒雞蛋餡包子的做法步驟1515.取出麵糰,排氣青椒雞蛋餡包子的做法步驟1616.分成若干個小劑子青椒雞蛋餡包子的做法步驟1717.將劑子按扁青椒雞蛋餡包子的做法步驟1818.擀皮青椒雞蛋餡包子的做法步驟1919.包入適量的餡料青椒雞蛋餡包子的做法步驟2020.包成包子生坯青椒雞蛋餡包子的做法步驟2121.將包子放在鋪了溼布的簾子上,蓋蓋,進行二次醒發青椒雞蛋餡包子的做法步驟2222.醒發20分鐘後,開火蒸青椒雞蛋餡包子的做法步驟2323.20分鐘後包子熟了
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主料青椒500克雞蛋5個蝦皮20克麵粉500克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量蠔油適量五香粉適量
步驟
青椒雞蛋餡包子的做法步驟11.麵粉中加入適量的酵母,再加溫水
青椒雞蛋餡包子的做法步驟22.和成光滑的麵糰,放置溫暖出發酵
青椒雞蛋餡包子的做法步驟33.準備好食材
青椒雞蛋餡包子的做法步驟44.將雞蛋打入碗中,打散蛋液,
青椒雞蛋餡包子的做法步驟55.然後炒熟雞蛋,並用鏟子鏟碎。
青椒雞蛋餡包子的做法步驟66.將青椒洗乾淨後,切碎,攥去水份
青椒雞蛋餡包子的做法步驟77.蝦皮用清水泡幾分鐘
青椒雞蛋餡包子的做法步驟88.姜切末
青椒雞蛋餡包子的做法步驟99.蔥切碎
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1010.將青椒碎、雞蛋、蝦皮、蔥末、薑末,一起放入盆中
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1111.先倒入熟油
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1212.再加入、鹽、花椒粉,攪拌均勻,
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1313.再倒入醬油、蠔油,攪拌均勻,餡料就做好了。
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1414.發好的麵糰,有2-3倍大
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1515.取出麵糰,排氣
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1616.分成若干個小劑子
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1717.將劑子按扁
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1818.擀皮
青椒雞蛋餡包子的做法步驟1919.包入適量的餡料
青椒雞蛋餡包子的做法步驟2020.包成包子生坯
青椒雞蛋餡包子的做法步驟2121.將包子放在鋪了溼布的簾子上,蓋蓋,進行二次醒發
青椒雞蛋餡包子的做法步驟2222.醒發20分鐘後,開火蒸
青椒雞蛋餡包子的做法步驟2323.20分鐘後包子熟了