謝謝邀請。人體是由多個臟器共同組成，每一個臟器都有著自身重要的生理功能。在所有臟器中，不得不說肝臟是非常重要的一個臟器，它在身體中主要有解毒、代謝毒素的作用，另外肝臟是身體內擔任消化和代謝的主要器官，人體的正常運轉離不開它的認真工作。正因為肝臟很重要，正因為它在體內承載著重要的作用，保護肝臟應該是長期以往要做的一件事情。保護肝臟，吃某一種特殊的食物真的靠譜嗎？綜合來看，保護肝臟請您認真作為。

吃西蘭花、動物血液可以解毒？保護肝臟？

網路言論中經常說到“吃西蘭花可以解毒，吃動物血液可以保護肝臟”，其實而言機理並不存在，無論是西蘭花還是動物血液，再或是其他食物，它們只是最為普通的食物，其中含有各類營養物質，它們被人們吃了之後可以提供基礎熱量，可以供給各類營養素，但是絕對沒有對於身體治病的作用，食物不是藥物，也就更不會起到藥物的治療作用，所以這類言論並不可深信。

保護肝臟方面，飲食角度更應該做到食物多樣、新鮮衛生、均衡攝入，所謂的“食物神奇理論”皆為不實言論。

保護肝臟，應該怎麼做？飲食全面均衡且關注要點：

人們經常說“病從口入”，很多疾病都是由於不靠譜的進食所導致，對於肝臟同樣如此。

靠譜保護肝臟，請您全面進食，多品種、多顏色、多種屬食物共同攝入，每日攝入食物的種類應該在12種以上，保證蔬菜、粗雜糧、豆類食品、薯類食品、菌菇素食得攝入量，食肉要高階適量；飲食要雜一些。

飲食要新鮮衛生，不吃不衛生、已經腐敗變質的食物，偏向新鮮營養衛生食品。

飲食清淡，少油少鹽是基本法則，降低對於腎臟的負擔。

烹調食材需天然新鮮，蒸煮燉是較為靠譜的低溫烹調方式，還原食物的本真味道，減少有害物質的產生量；避免選擇煎炸炒烤等高溫烹調方式加工出的食物，減少苯並芘等有害物質的攝入量。

不喝酒，您的肝臟會更健康：

當您喝酒之後，體內就會攝入酒精物質，無論多少，酒精物質都會在肝臟當中代謝解毒，飲酒越多、飲酒次數越頻繁越會增加對於肝臟的損傷。

言於此，不飲酒最安全，如飲酒，務必最少量和健康飲酒。

注意休息，保護肝臟：

肝臟和其他臟器一樣，想要讓其靠譜的工作，一定先要讓它有充足的休息的時間，休息時間不夠、長期熬夜等都會引起肝臟血流相對不足，影響肝細胞的正常代謝。

所以，拒絕熬夜，請您早睡早起，每日睡眠時間應該達成七個小時，十一點之前儘量入睡，如果非要工作，建議可以放到早晨來做。

拒絕生氣，養成積極的心態：

經常抑鬱、生氣、埋怨的人常會出現“肝氣鬱結”的問題；易怒者則會導致肝氣橫逆、肝陽上亢；所以，生活中多做自己喜歡做的事情，或是運動，或是其他興趣愛好，負面的事情別太認真，保護肝臟，從養成好心情開始。

不亂吃藥、濫用藥：

任何藥物對於肝臟都會存在損傷作用，食用藥物要定量且定時，大家應該按照醫囑服藥，定量食用，拒絕亂吃藥、濫用藥，給腎臟增添不必要的麻煩。

保證適當的飲水量：

適當飲水有助於肝臟健康，每日飲水應該達成1500—1700毫升，每次飲水200毫升作用左右，飲用溫白開水最為健康。

另外，預防肝炎，避免患病毒性肝炎最有效的手段是接種甲、乙型肝炎疫苗。接種後應定期監測抗體水平，及時強化接種。

關注肝臟健康，並沒有神奇的食物，食物並不是藥物，保護肝臟，請從生活全方位做起，別因為不靠譜的習慣影響肝臟健康。