國外喝酒兌水，是一種飲酒習俗，而且是按照飲酒人的要求比例，當面公開兌水。可華人一般習慣喝的酒是勾兌好的，明確標明度數的商品酒，最讓飲酒人反感的是暗地兌水，隱瞞兌水配比和方法，欺騙飲酒人們奸商行為。

要不說中國酒文化獨霸全球，外華人喝酒除了原蘇聯的加盟國除外，其它國家喝酒都是雞尾酒，紅酒之類的。在酒吧裡今天喝一小杯，明天喝一小杯，要不叫吧檯用水兌一杯。不象中國白酒度數高，吹起牛來你三兩我四兩他一斤往死裡喝。當然北方戰鬥民族喝白酒還勵害，就說前蘇聯的軍艦是伏爾加酒面上浮起來的。所以一到冬天經常有醉鬼凍死在街上。極大的拉低了戰鬥民族的人終壽命。

此‘’摻兌‘’與彼‘’摻兌‘’截然不同；原漿酒摻兌水與食用酒精摻兌水是兩回事情。

威士忌

威士忌是一種烈性蒸餾酒，以穀物發酵而來，主要的原料是玉米、大麥、小麥等。威士忌最普遍的一種飲法就是摻兌適量的水，加適量的水不會讓威士忌失去它的原味，正好相反，這種方法可能會讓酒精的味道變淡從而激發出威士忌的隱藏香氣。經過試驗發現，加水稀釋直至20度左右是威士忌香氣散發的最佳比例。將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，最能顯現出威士忌所有香氣的最佳狀態。威士忌從橡木桶中轉移到瓶中之前，都要經過加水稀釋酒精度的工序，通常這一工序會將酒精度稀釋到40%左右。釀酒師認為，這有利於開啟威士忌的香氣，使其風味充分得到展現。於是，人們在喝這種烈性酒之前，也喜歡向其中加水進一步稀釋。

白蘭地

白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的叫葡萄白蘭地，白蘭地通常都是指葡萄白蘭地。白蘭地可以加冰塊，也可以摻兌礦泉水或摻兌茶水飲。有些白蘭地貯存年限短，如V.O級白蘭地或V.S級白蘭地，只有3~4年的酒齡，如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用，既能使酒精濃度得到充分稀釋，又能保持白蘭地的風味不變，這種方法已被廣泛採用。尤其是用濃茶摻兌白蘭地，它能保護白蘭地的色澤和香味，以及酒體的豐滿程度不變，而且還降低了酒精度。白蘭地摻兌礦泉水、冰塊、茶水、果汁等的新方法，已經在世界範圍內流行起來。

伏特加

伏特加是以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成的烈性酒。伏特加最高的度數可以達到90度，經過稀釋的度數通常也有40-60度左右。所以在餐桌上或在宴席場合，伏特加也像威士忌、白蘭地一樣，通常都備有冰塊和供摻兌的水。據前蘇軍總參謀長什捷緬科所寫的《戰爭年代的總參謀部》記述：在一次有斯大林出席的宴會上，作者什捷緬科由於對旁邊一個細脖大肚玻璃瓶中的透明液體深感好奇，於是乘旁邊的斯大林與人交談時，自己趕緊倒了一杯迅速喝下。哪知斯大林回過頭對著什捷緬科的耳朵悄聲問道：‘’怎麼樣？這東西味道夠勁吧‘’？什捷緬科羞得滿臉通紅：他喝的原來是供摻兌伏特加的礦泉水。

是不是有些概念混淆了，華人反對的是在真酒裡，兌水，再按真酒的價格賣，本質上是反對以次充好，以假充真，這點我不相信國外就不反對。而在食用過程中，因為飲食偏好的新增，那是另一回事了。

酒兌水分主動兌和被動兌。

買到真的釀造酒，自己按照自己喜好和傳統喝法，自己兌水。這是一個正常思路。

被動買到勾兌的酒，沒標勾兌字樣，買家不知道是勾兌酒，不兌水，按照釀造酒喝。這是另一種情況。

不知道大家喜歡哪種。