一個人的理念不同。

我覺得辣辣的是感覺。

這也是個人觀點。

自己的感知最清楚，人對任何事物都有體會。

只是深淺不一。

辣是一種對刺激性物質的感覺，並不是一種味覺。因為味覺只能靠「嘗」出來，如果把辣椒醬塗抹在手上，仍可以感受到刺痛感！

辣是一種由口傳到腦的感覺,並不是味覺。但是辣對腦來講是痛的感覺,所以會分泌一種東西讓你覺得還想再吃,這就是有些人吃辣會上癮的原因。不過，從心理學角度觀察，味覺是人體中負責審查某物是否可以食用的功能感現。因此，味覺是應該包含舌觸覺在內的所有舌感覺。自然也包含了辣。舌的辣感和面板的熱辣感完全不同，這是常識。在舌部，味覺和觸覺幾乎完全融合一體，不能割裂。就算是無味的水，跳進去游泳和含口中品味，無人認為其感覺相同。味覺還應該包含熱、冷、麻、軟、硬等。

您覺得辣是味覺還是感覺呢？下面我們一起來解答這個問題。

辣是一種感覺而非味覺，準確來說是痛覺！

味覺（酸、甜、苦、鹹、鮮）是透過作用於味覺細胞（tastecell）上的受體蛋白，啟用味覺細胞以及相連的神經通路。而辣的感覺是透過辣椒素（capsaicin）等作用於舌頭中的痛覺纖維上的受體蛋白而產生的。這條通路同時也是痛覺的傳導通路。因此從神經科學的角度來說辣更類似於痛覺。

辣的感覺就是透過辣椒素（capsaicin）等作用於舌頭痛覺纖維上的受體而產生的，這條通路其實是痛覺的傳導通路，而非味覺的傳導通路。

同時因為能感受到辣椒素的感應器同時也是感受溫度的受體，當它被啟用時會產生近乎觸碰沸水般的灼熱感，所以我們才會有“又辣又燙”的感覺。從這個意義上來講，“辣”的感覺更像是我們感受到“燙”的幻覺，然後大腦指揮身體做出一系列應激性反應，比如出汗、臉紅、流鼻涕、流眼淚等。

因此可以得出結論，辣是一種透過神經遞質傳遞的痛覺。

辣看起來是感覺吃起來是味覺，就像你看某些東西一樣感覺很苦或者很不好吃但是吃起來其實有些東西是很好吃的只是自己的視覺感覺有誤差而已，東西好不好吃是經過味覺這關的 ，東西好不好吃經過味覺這關他會傳到你的腦子告訴你一切的，如果沒有了味覺看什麼吃什麼都是那樣無味無品嚐性質了，人體有味覺 嗅覺視覺聽覺，其實感覺就好比是想象某種東西或者憑思想思維定義定論某種東西一樣像猜的一樣他沒有真正的試過驗證過屬實過的。

痛覺，我覺得這個問題應該是比較公認的了吧。

如果不大信的話可以在網路上找找有關的資料。

要是還不信的話，我也不知道該怎麼證明了。（標準的輿論受害者）