如果是想試下烤箱，我建議買點雞翅 ，在買一包調料，把雞翅洗淨 ，放料醃製一會 入味即可。然後把烤箱開啟預熱兩分鐘，再放入雞翅烤制！

烤蛋撻，烤地瓜，最簡單，也最容易操作，孩子也愛吃，不會的話可以從菜譜上找教程，一次就能學會，我家烤箱每天都用，特別方便

烤箱可以烤的東西太多了，西點比如曲奇、蛋撻、蛋糕、餅乾，披薩等等！做菜的話烤蔬菜、烤魚、烤肉、烤排骨、烤蘑菇等等，都需要先醃製一下哦。交您一個我第一做的，0失敗，還非常好吃，就是蛋撻，撻皮是在網上買的，超市也有很多賣的。

配料：雞蛋：2個 ，純牛奶：120g，煉乳：10g，奶油：50g，細砂糖：30g，蛋撻皮：9個

做法：

1，準備好所有食材，先把兩個雞蛋打入量杯，攪拌均勻，在陸續把所有食材按照比例倒入量杯，充分攪拌，然後過篩！

2，把做好的蛋撻液倒入蛋撻殼裡，方子裡的量是剛好9個蛋撻的，不多也不少，烤箱預熱10分鐘，然後將托盤放入烤箱中層，220度20分鐘，然後在將托盤挪到烤箱上層在烤10分鐘左右，看蛋撻上色程度，

3，出爐啦！超級香啊！蛋撻皮超級酥，一次吃不完就這樣放在托盤裡，室溫放到第二天依舊很酥很好吃！

如果想更簡單就可以烤土豆烤紅薯

烤紅薯配方

1，蜜薯洗乾淨，用廚房紙擦乾淨，放在鋪上錫紙的烤盤上

錫紙兩邊多一些，留出來的蜜汁會烤糊

2，放入烤箱，250度40分鐘即可，中間可以翻一下，不需要預熱烤箱

介紹三種烤箱美味，雞翅，紅薯和麵包

哈喇子都流下來了

烤箱烤雞翅的做法

用料  

雞翅    8只    

生抽    適量    

老抽    適量    

蠔油    適量    

料酒    適量    

花椒油    適量    

十三香    適量    

鹽    適量    

生薑蓉、蒜蓉    適量    

蜂蜜    適量（塗抹表面）    

孜然粉    適量    

烤雞翅（烤箱版）的做法  

1.雞翅清洗乾淨瀝乾水分，兩面都劃上幾刀以便更入味，所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩，讓調料更好的滲入裡面，以後密封放冰箱冷藏一夜。

2.預熱烤箱200度，預熱同時切些自己喜歡的蔬菜，比如土豆之類的鋪在底層，錫紙直接放於烤架上，四周向上折起來，以防漏油出來，雞翅放在土豆之上，皮朝上，刷適量蜂蜜，最後撒上孜然粉（醃製時也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分鐘。

3.雞翅翻面最後再烤10分鐘，根據雞翅成熟程度適當調整溫度和烤制時間。

4最後裝盤拍照開吃

烤箱烤雞翅製作技巧

1、肉提前切好、醃好

2、烤箱設定220度左右

3、烤肉穿好，放在烤網上

4、烤網放置在烤箱上層，烤盤放置在下層接收油脂

5、烤盤中最好加水或者鋪錫箔紙，否則滴下來的油脂容易糊

烤箱烤紅薯

材料/工具

紅薯

方法

1/5

巧婦難為無米之炊，第一步就要買紅薯哦，在挑選紅薯的時候一定要注意挑選個頭均勻的，不要大的大、小的小，避免大紅薯沒烤熟，小紅薯烤乾了的情況發生。

2/5

買回來的紅薯首先洗乾淨，然後晾乾，放在蒸屜上，這樣幹得快，如果你著急，那就擦乾好啦。

3/5

烤箱調到200度，預熱2分鐘，這樣做的原理是為了烤箱受熱均勻。

4/5

然後再把紅薯放進烤箱中層，紅薯之間要留一點兒縫隙，以免受熱不均。把溫度調到250度， 習慣用250度烤紅薯，用上下烤，然後根據紅薯大小，確定烤紅薯的時間，中等個頭的紅薯60分鐘就可以，小的可以40分鐘，再大的可以80分鐘左右。當你聽到烤箱時間到的提示音時，一定不要急著開烤箱，拔掉電源，利用烤箱餘溫繼續烤15分鐘左右。

5/5

剛出烤箱的紅薯最好吃，又香又甜吃不夠。

烤麵包

隨著生活水平不斷的提高，人們對健康的認識也有了很大的提升，於是很多人經常避免在外面購買食物，經常是在自己家裡親自動手做一些美食來食用，很多家庭都會自備烤箱，有了這些工具我們平時做一些麵食或者糕點就會特別的方便，其中烤麵包就是比較受歡迎的一種食物，做起來也是非常的簡單，下面我們一起了解一下烤箱烤麵包的做法。

烤箱烤麵包的做法:

主料 麵粉 450g 酵母 16g

方法/步驟

1蜂蜜，水，150克麵粉和4克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻

2把保鮮盒蓋子開口，

將保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時，這很重要，麵包紋路和風味就全靠這次長時間發酵了，一定不能偷懶哦

3將剩下的300克麵粉，12克酵母，30克鹽放入一個容器中，把12小時前發酵好的面也放入這個容器中

4接下來就是攪拌了，小小三伏用的是電動的攪拌器，如果家裡沒有電動的也很簡單，用筷子攪拌就行，電動攪拌器攪拌3分鐘即可，用筷子需要攪拌十分鐘左右

5用一條溼毛巾蓋住容器，等20分鐘

6接下來就是揉麵了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時的面會稍微有一點粘手

7下面烤箱就可以上場了，按圖中的樣子把熱水倒入一個盤子裡，把盤子放入烤箱底部

熱水有兩個作用，一個是保持烤箱的溫暖，可以加速麵糰的發酵，另一個是保持烤箱內的溼潤，防止麵糰表面過幹

8將麵糰放入烤盤中，注意烤盤上塗一些油，防止麵糰粘上烤盤，將烤盤放入烤箱中，進行二次發酵

9發酵大概持續兩個小時，當面團變大到原來的二倍時，就可以把烤盤拿出來了

10下面就該開始揉麵了，揉麵不能太用力，揉一分鐘就好，這時如果你喜歡，可以按口味在麵糰中加一些堅果，葡萄乾之類的小零食

11用你的手心輕輕的按著麵糰，將其壓平，壓成一個麵餅

12將麵餅對摺，再對摺，對摺後成為一個扇形

13.下面將一個溼毛巾蓋到麵糰上 ，等待10分鐘

14.這次用你的指關節把麵糰再次壓平，把麵糰壓成麵餅

15.這次透過擠壓把麵餅再次擠壓成麵糰

16.接下來用手輕輕的放到麵糰上，轉動麵糰，直到麵糰可以輕鬆的在手中轉動

17.將麵糰放到撒有玉米麵的烤盤上

18.在麵糰上蓋上一條幹毛巾，等待一個小時

19.這一步是可以選擇的，如果你喜歡你的麵包上有一個硬殼，你可以把100克澱粉加入200克水中攪勻，塗抹在麵糰上

20.用刀在麵糰上劃開幾個1釐米厚的口子。標準的麵包上一般是劃一個叉。

如果不劃開這幾道口子的話，烘焙時麵包的外殼會阻止麵包變大，變蓬鬆。

21.終於，我們可以開始烤了，烤箱底部依然要放入一個裝有水的淺盤 ，上火烘烤，調到200度，烤一個小時，取出裝有水的淺盤，關掉烤箱，等待30分鐘就完成了。

注意事項

和麵儘量用純淨水，自來水中含有氯，會抑制酵母的功效 ，自來水煮沸也可以蒸發掉其中的氯，但一定要冷卻後再用

最後的30分鐘一定不能心急，否則麵包會塌下去的，前面的努力就白費了

鹽是必須的， 它可以調節發酵的麵糰

可以做個烤雞翅

1，雞翅清洗乾淨控幹水分

2，用五香粉，孜然粉，花椒粉，洋蔥醃製兩個小時。

3，稍微清洗一下雞翅表面的醃料。

4，烤箱預熱230度

5，雞翅入烤箱上下火烤30分鐘。

6，香噴噴的烤雞翅就好啦！

今天我就來講一講幾種用烤箱就能做的簡單食物！既簡單易學，又美味好吃，快來跟我學吧。

1、羊肉串

羊肉切塊，配菜洋蔥切成小段，與羊肉混合。加入料酒，生抽，蔥薑末、少許鹽拌勻、醃製。將醃好的羊肉用籤子串好。蜂蜜和食用油刷上一層，放入烤箱，烤熟後，撒上辣椒粉和孜然粉，靜等出爐。

2.烤紅薯

首先選中小塊的地瓜，將地瓜清洗乾淨，最好把水控幹，將地瓜放到錫紙上，然後放到烤箱裡烤就可以啦，230度烤上40到50分鐘就差不多了，中間多翻幾次面

3：烤栗子

首先將栗子洗乾淨控幹，為了好剝皮，將栗子的皮上劃開一個口，倒上一點油攪拌一下，放在烤箱烤上二十分鐘左右，然後在栗子上刷上糖水再烤幾分鐘就可以吃啦！

4.烤土豆塊

食材：土豆，黑胡椒粉，鹽，橄欖油

做法：土豆洗淨後切成菱形塊，不用削皮，放入適量鹽，一點黑胡椒粉以及橄欖油攪拌均勻，放到鋪好錫紙的烤盤中，錫紙上可以刷薄薄一層油，鋪平一層，不要重疊，烤箱調整上下火200度，半小時就可以啦，吃的時候蘸著番茄醬，比薯條健康，可跟薯條一樣好吃呢。

5：烤生蠔

材料

生蠔、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、醬油1小勺、油、鹽適量、雞精少量、白酒少量、胡椒粉少許

做法

1、將蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的話可以放些切碎的紅辣椒。

2、將蒜泥與油混合，放鹽、味精或雞精拌勻。鹽要稍微多些。

3、之後將步驟（1）調製好的蒜茸鋪在蠔肉上面。

4、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最後再用上下火烤1-2分鐘至蒜茸著色即可。如果家裡的烤箱不分上下火、可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。出鍋撒些香蔥味道更好。

烤箱可以烤麵包，烤蛋糕，烤餅乾，烤肉，烤雞翅，烤蛋撻等等。

我做的最多就是烤戚風蛋糕了，前一天烤好，第二天早飯就有著落了。，分享一下我的做法：

配方：麵糊材料：牛奶20克，色拉油20克，糖5克，蛋黃30克，低粉43克。蛋白霜材料：蛋清75克，白砂糖38克，鹽少許，檸檬汁少許

操作步驟：

1.先準備麵糊，將麵糊材料除了低粉，混合一起，攪拌至完全融合即可

2.篩入低粉，用刮刀翻拌至麵糊順滑即可（注意不要快速攪拌，容易起筋）麵糊放一邊備用

3.蛋清先用電動打蛋器低速打出打泡泡，放入三分之一白砂糖，轉高速打發至溼性發泡（用打蛋器提起蛋白霜，只能出現瞬間小尖溝，馬上又消失），放入剩下的二分之一白砂糖，繼續高速打發三十秒，把剩餘的白砂糖加進去，打至硬性發泡（可以輕鬆立起小尖溝）。

4.取一勺蛋白霜放入麵糊中，翻拌均勻後，把麵糊匯入剩餘的蛋白霜裡面，翻拌均勻。

5.倒入模具中，微微提起震兩下，整出小氣泡，放入烤箱中下層。

烤箱溫度上火170℃，下火150℃，時間25—30分鐘

注意：1.烤箱提前預熱5至10分鐘

2.每個烤箱設定溫度和實際溫度都有差異，首次使用，可以拿溫度計測量，溫度把控可以更準確哦(´-ω-`)

喜歡在家自己動手的朋友，買個烤箱放家裡自己做，即有成就感，吃的又放心，能做的款也很多，比如餅乾，麵包，蛋塔，蛋糕，披薩，烤雞翅，烤鴨，烤板粟，烤地瓜灬

下面我給大家介紹一款蛋糕的做法:準備3個雞蛋，把蛋白和蛋黃分開到兩個無水的碗裡，蛋白里加2滴白醋，加10克白糖用打蛋器打至大泡沫時再加10克白糖打至起細紋時再加15克白糖再發，狀態是提起打蛋器底有勾狀不往下掉，蛋白就打好了。然後蛋黃里加油20克，牛奶20克開啟就好，過篩蛋糕粉45克分兩次加入蛋黃裡，後放一半打發好的蛋白霜放麵糊裡，輕手法以翻拌的手法拌好後倒入剩下的蛋白碗內，翻拌均勻，

預熱烤箱180度10分鐘，後把拌好的蛋糕液倒入6寸的坯子，上下火150度45分鐘，就可以出爐了，蛋糕烤好後，取出倒扣晾涼，就oK啦，當然，想吃奶油蛋糕的可以再抹點奶油，加點水果，也蠻不錯的

新買的烤箱先空烤一下，然後可以烤個蜜薯吃，蜜薯包上錫紙，放在烤盤或者烤網上，上下火200度，35分鐘，差不多了，具體看蜜薯大小，大的話可以適當增加一些時間。

烤箱可以烤的東西太多了，西點比如曲奇、蛋撻、蛋糕、餅乾，披薩等等！做菜的話烤蔬菜、烤魚、烤肉、烤排骨、烤蘑菇等等，都需要先醃製一下哦