香菇笙歌（收拾回程章、今時傳古章）
收拾回程章
第一收拾菇下山，各行算帳並交關，
金折帳簿都帶去，對清收付轉回鄉。
第二收拾上山前，火路回衣並遮衣，
僱人做事有做歹，必要獨自檢點添。
第三收拾看好衣，衣衫襤褸被人欺。
今時世界人眼淺，只重衣衫不重人。
第五收拾好東西，箱籠鎖好莫亂開，
自古錢財莫露出，人生知面不知心。
第六收拾好東西，用了便拿擔上來，
恐或一時忘記了，過後思量悔時遲。
第七收拾房東西，房間各人莫亂嘻，
倘有惡人來算計，誣詐兩字洗不清。
第八落寮要虛心，謝神通駕冬再來，
菇棚祖師隨人意，冬成上寮自降臨。
第九拜別各主東，多謝先生老闆仁，
煩託籌事代關照，拜謝辭別就回程。
第十收拾菜乾糧，上路都要帶身邊，
恐或有錢無處買，出門辛苦自思量。
十一上路要小心，叉路須要問分明，
恐或一時走錯了，無店借宿問何人？
十二回程都唱完，吩咐夥計過渡船，
洪水大雨莫過渡，身價千金保回程。
三月時間是清明，做菇個個轉回程，
六親九眷多歡喜，出門之人唱團圓。
今時傳古章
表起民國十二年，菇價頂好第一年，
廣東冬菇五百塊，景德也有兩百零。
馱幫菇價也平常，百七百八賣得長，
山客判檣不怕貴，一百洋錢判百檣。
過了一年十三年，景德各行不付錢，
菇價跌了幾十塊，山客支錢嘆苦連。
甲子初年春雨多，菇樹漲了無奈何，
菇孕未產先爛了，馱進香菇大統無。
若問香菇怎樣無，去冬無雪春雨多，
日日都是寒冰冷，天不回暖不發菇。
香菇不出氣洋洋，元月廿七雪駕檣，
過了十天又相見，亦是落雨不能生。
天意不須無奈何，勸樂各友口莫多，
童生只要文章好，頭科不中望二場。
表起民國十二年，老闆請腳更苦連，
工錢每月六七塊，人心不足說無錢。
做菇頂鬧蛟洋源，出門一年有幾千，
菇棚也有好幾百，洋錢幾萬來進源。
做客頂好是下田，裡村二週大發財，
外村二王做好客，請腳一年兩百人。
原載《菰葉備要全書》（1924·龍泉·葉耀庭收集整理）
（龍泉徐同福石印局印行）
百山祖下是菇鄉
山高高，天藍藍，百山祖下是菇鄉。
“香菇之祖”在龍巖 “香菇之源”慶龍景。
宋代有個吳三公，打獵燒炭在山中，
發明“砍花”香菇灣，倡花寮“驚蕈”傳四方，
斜灘擔鹽墮深潭，煉道學法上閭山，
菇道二術融一體，傳道授術在西洋，
二劉夫人萬代傳，香菇之神美名揚。
天藍藍，山連著山，百山祖下是菇鄉，
“香菇之祖”在龍巖，“香菇之源” 是慶龍景。
（龍巖村吳希明演唱 樊壽康記錄整理）
香菇笙歌（收拾回程章、今時傳古章）
收拾回程章
第一收拾菇下山，各行算帳並交關，
金折帳簿都帶去，對清收付轉回鄉。
第二收拾上山前，火路回衣並遮衣，
僱人做事有做歹，必要獨自檢點添。
第三收拾看好衣，衣衫襤褸被人欺。
今時世界人眼淺，只重衣衫不重人。
第五收拾好東西，箱籠鎖好莫亂開，
自古錢財莫露出，人生知面不知心。
第六收拾好東西，用了便拿擔上來，
恐或一時忘記了，過後思量悔時遲。
第七收拾房東西，房間各人莫亂嘻，
倘有惡人來算計，誣詐兩字洗不清。
第八落寮要虛心，謝神通駕冬再來，
菇棚祖師隨人意，冬成上寮自降臨。
第九拜別各主東，多謝先生老闆仁，
煩託籌事代關照，拜謝辭別就回程。
第十收拾菜乾糧，上路都要帶身邊，
恐或有錢無處買，出門辛苦自思量。
十一上路要小心，叉路須要問分明，
恐或一時走錯了，無店借宿問何人？
十二回程都唱完，吩咐夥計過渡船，
洪水大雨莫過渡，身價千金保回程。
三月時間是清明，做菇個個轉回程，
六親九眷多歡喜，出門之人唱團圓。
今時傳古章
表起民國十二年，菇價頂好第一年，
廣東冬菇五百塊，景德也有兩百零。
馱幫菇價也平常，百七百八賣得長，
山客判檣不怕貴，一百洋錢判百檣。
過了一年十三年，景德各行不付錢，
菇價跌了幾十塊，山客支錢嘆苦連。
甲子初年春雨多，菇樹漲了無奈何，
菇孕未產先爛了，馱進香菇大統無。
若問香菇怎樣無，去冬無雪春雨多，
日日都是寒冰冷，天不回暖不發菇。
香菇不出氣洋洋，元月廿七雪駕檣，
過了十天又相見，亦是落雨不能生。
天意不須無奈何，勸樂各友口莫多，
童生只要文章好，頭科不中望二場。
表起民國十二年，老闆請腳更苦連，
工錢每月六七塊，人心不足說無錢。
做菇頂鬧蛟洋源，出門一年有幾千，
菇棚也有好幾百，洋錢幾萬來進源。
做客頂好是下田，裡村二週大發財，
外村二王做好客，請腳一年兩百人。
原載《菰葉備要全書》（1924·龍泉·葉耀庭收集整理）
（龍泉徐同福石印局印行）
百山祖下是菇鄉
山高高，天藍藍，百山祖下是菇鄉。
“香菇之祖”在龍巖 “香菇之源”慶龍景。
宋代有個吳三公，打獵燒炭在山中，
發明“砍花”香菇灣，倡花寮“驚蕈”傳四方，
斜灘擔鹽墮深潭，煉道學法上閭山，
菇道二術融一體，傳道授術在西洋，
二劉夫人萬代傳，香菇之神美名揚。
天藍藍，山連著山，百山祖下是菇鄉，
“香菇之祖”在龍巖，“香菇之源” 是慶龍景。
（龍巖村吳希明演唱 樊壽康記錄整理）