治療骨質疏鬆可以吃什麼水果和蔬菜？ 蔬菜、水果中含有的植酸、草酸、膳食纖維等可影響飲食中 鈣質的吸收。但近幾年，很多文獻報道，都指明攝入充足的蔬菜 和水果有利於骨骼健康。有研究者提出，攝入充足的蔬菜、水果， 可有效減少飲食中的酸負荷，可有效降低人體尿鈣，從而減少鈣 流失。且有大規模的人群研究表明，食用豐富的水果和蔬菜，可 以獲得充足的鉀，對中軸骨和外周骨的骨量和骨代謝起到有益 的作用。且蔬菜、水果中富含維生素C和植物化學物質，均對 骨骼健康有利。

骨質疏鬆要常吃1、維生素K　　建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的機率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。　　有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。　　建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用，菠菜中含有豐富的維生素K　　骨質疏鬆要常吃2、鎂　　骨質疏鬆的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處，因為能預防因補鈣而引起的便秘。　　有益食物：全穀物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。　　骨質疏鬆要常吃3、蛋白質　　骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實它們非常“忙碌”，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼裡的鈣質，骨骼反而更受罪。　　有益食物：低脂奶製品、無皮家禽肉、魚肉，各種豆類、豆腐等。　　骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質，豆腐含有蛋白質　　骨質疏鬆要常吃4、維生素B12　　2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯絡。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。　　有益食物：貝類、瘦牛肉和低脂奶製品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因為維生素B12不易被老人吸收。　　骨質疏鬆要常吃5、鉀　　水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發現，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利，服用前請諮詢醫生。

1、無花果

無花果是最理想的補鈣水果。除了鈣，無花果中的微量元素也比較豐富，有極其高的營養價值，還好有多種氨基酸，有著抗炎消腫、健胃潤腸、降壓降脂、美容養顏抗衰老的功效，適合作保健食品。

2、椰棗

椰棗是熱帶和沙漠國家的特產，有研究表明，它有著幫助孕婦順利妊娠的功效，當然也是補鈣的水果。金桔是連皮都可以食用的水果，也是補鈣小能手之一。除了直接食用還可以做成果醬。仙人果是仙人掌的果實，富含鈣等人體所需要的微量元素，還含有豐富的草酸，輔助人體對鈣的吸收。

擴充套件資料：

補鈣的其他食物：

1、芸豆

每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

2、泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。

參考資料：

參考資料：