奶牛冬季飼養管理要點：

1.飲水：冬季北方溫度比較低，飲水溫水保持在10-15℃，避免因溫度低，影響產奶量。

2.營養要求：一定要使用營養全面的氨基酸平衡的配合料、濃縮液、預混料、生物發酵料做精補料。青粗料、青貯料與精補料按1:1混成TMR飼料飼餵奶牛。

（1） 營養豐富，是奶牛的良好營養來源。青貯飼料與原料相比，因微生物發酵，可溶性糖類大部分被轉化為乳酸等酸類，蛋白質被分解為水溶性含氮化合物和揮發性含氮化合物。與乾草相比，青貯飼料只損失原料養分的10%左右，而乾草則損失養分達30%～50%。此外，青貯飼料還能有效地儲存青綠飼料中的胡蘿蔔素。新鮮的甘薯藤，每千克幹物質中含胡蘿蔔素158.2毫克，曬製成乾草只剩下2.5毫克，損失率達98%；而青貯8個月仍可保留90毫克，損失率為43%。

（2） 適口性好，奶牛喜食。飼料在青貯過程中可產生酸、甜、酒味及特殊清香味，奶牛喜食，消化率高。

（3） 青貯飼料可長期儲存，長年供應，保證奶牛四季的營養供應，促進奶牛的健康和高產。青貯飼料處在密封及酸性環境下，微生物活動被抑制，不開封、不漏水時，可保持營養成分長年不變。因此，大量製備優質青貯飼料，甚至可以不需要額外飼餵青飼料、多汁飼料，只需要新增乾草，補飼精料，就可以滿足高產奶牛全年的營養需要，使奶牛體質健康，生產效能提高。