驢較牛、羊、豬、雞等畜禽而言適應性和抗病力更強，但是飼養過程中仍有許多問題需要注意。

中國驢品種眾多，按照體型可分為大型驢、中型驢和小型驢，應儘可能選擇長勢快的大型驢進行飼養，例如德州驢（分為三粉驢和烏頭驢兩個品系）、關中驢、廣靈驢、佳米驢、泌陽驢及大型雜交驢等。

驢雖然耐粗飼但對草料要求卻又較高，必須符合幹、硬、脆的特點才可以，例如穀草、大豆秸稈及蘆葦等，青貯玉米也可適量摻和著飼餵。草料最好鍘短或粉碎，穀草或蘆葦以1~2釐米的小段為宜，大豆秸稈粉碎成3~5毫米，這樣才利於驢的採食和消化吸收。精料必須合理配比，參考配方玉米58%、豆粕23%、麥麩13%、預混料4%、碳酸鈣1%、食鹽0.8%、中藥健胃散0.2%。

根據驢品種、年齡、公母、強弱及用途等合理分群，大驢每天早晚兩次飼餵，小驢及育肥驢每天早中晚三次飼餵，冬季有條件的情況下應在夜間補一次。飼餵完成後應將飼槽內的剩草、剩料清理出來，避免天熱變質以及影響下餐食慾，另外飼餵後1小時內必須供應充足且清潔的飲水。

驢舍要保持乾淨衛生，及時將糞汙清理乾淨，並定期進行消毒，做好通風使驢舍保持乾燥，夏季做好降溫冬季做好保溫。種驢、孕驢及驢駒應保持適當的運動量，可在天氣良好的白天將其趕至運動場活動和曬太陽。有時間多刷試驢體可以促進血液迴圈和去除體外寄生蟲，對於驢的生長與生產益處較多。