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1 # 健康之初呼吸科
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2 # 乳腺外科醫生周鑫
乳腺癌患者和家屬最喜歡問題就是，我能吃什麼？什麼不能吃？究其原因，來源於我們的一些傳統認知。“發物”，傳統說法吃了可能導致發病，所以要避免！有依據嗎？有科學證據嗎？資訊來源？換句話說，就算有影響！我們知道，離開劑量說危害就是耍流氓！砒霜是毒藥，但是醫學上可以治病！各位患者和家屬，不要過於擔心，放鬆心態，什麼都怕，其實會造成很大的心理負擔，影響疾病預後！迴歸社會，迴歸生活，迴歸家庭，不要把自己當成特殊人群，才是上上之選！牛奶能補充鈣質，乳腺癌患者多半年齡偏大，本身就有骨質疏鬆，並且內分泌治療還能加重骨質疏鬆，因此肯定可以喝牛奶的！雞蛋可以給機體提供蛋白質，雞蛋黃不能過量攝入，以免血脂升高！
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乳腺癌的發病率越來越高，成為眾多女性的危險殺手。目前，很多乳腺癌患者會選擇化療，經常有患者諮詢：化療期間還可以吃蛋黃嗎？
乳腺癌化療期間可以吃蛋黃嗎？乳腺癌早期會出現腫塊、頭暈等症狀，診斷乳腺癌可透過超聲檢查、磁共振呈像（MRI）、乳腺鉬靶X線攝影檢查（鉬靶檢查）等檢查方式進行初步的診斷，再根據檢查結果，進行穿刺活檢來確診。其中，初步診斷中的鉬靶檢查結果評級共有6類，這種檢查結果需要與病理組織活檢的結果才能確診。針對早期乳腺癌的基礎治療是手術，並在術前、術後開展放射治療、化學治療、內分泌治療以及靶向治療。
其中，患者在化療過程中需要大量的營養物質，蛋黃中含有較高的維生素 A、維生素 E等脂溶性維生素以及鐵等，對化療患者的身體康復有益，可以適量食用。