可以啊，我來教您怎麼做：

栗子燒豬尾

食材明細

豬尾

板栗適量

大蔥

八角

姜適量

鹽、生抽

老抽

冰糖適量

營養分析

1． 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品

2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益

3． 栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用

4． 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

製作步驟

1.豬尾巴洗淨飛水砍成小段

2.把配料八角、冰糖及薑切片，大蔥切絲準備好

3.鍋裡放油，爆香薑片、蔥絲、八角

4.倒入飛水後的豬尾巴翻炒至豬尾巴表皮變黃

5.加入老抽、生抽、冰糖、少許鹽繼續翻炒

6.倒入栗子炒一下，加水瞞過豬尾蓋上鍋蓋燜

7.大火燒開改中火燜半個小時，再改大火收汁

8.，口齒留香的栗子燒豬尾就做成了

板栗燒豬尾

用料

主料豬尾巴200克板栗150克

輔料彩椒15克芹菜50克

調料花生油適量食鹽適量姜15克蒜15克生抽適量蠔油適量白糖適量胡椒粉適量雞湯適量水適量

板栗燒豬尾的做法

1.豬尾刮洗淨幼毛，切水備用

2.板栗以清水煮熟去殼去內皮，備用

3.開鍋下油，爆香拍蒜、薑片和彩椒，下豬尾大火爆炒片刻，攢少許米酒，加入適量雞湯和蠔油、生抽，文火燜30分鐘，然後下板栗和唐芹段，調味後中火燜煮至材料熟透即成