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1 # 在路上29095321
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2 # 使用者2584578191705
除了飯店或者宴席,都是對瓶吹!
在家聽裝青島純生,夜宵瓶裝,吹起來方便,一杯一杯倒太麻煩,不講究的吃飯地方就隨性
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3 # 美食的商業趣事
如果是比較好的啤酒,比如精釀,那一定要用杯子!用杯子!用杯子!
為什麼這樣說呢?先回想,你見過多少種啤酒杯?
有下圖這樣,德國“酒娘”可以一次端起來十幾杯的,是這樣“沒有腰身”、上下一般粗的德式馬克啤酒杯(一杯=一升)↓
也有下圖這樣看起來“秀氣”一些、帶有“腰身”的德式小麥啤酒杯↓
還有這樣的“大肚子”、有點像白蘭地杯的啤酒杯↓
人們發明這麼多不同種類的啤酒杯,就是為了更好地品味啤酒的香氣。相比對瓶“吹”,用專門的啤酒杯好處有:
1,更直觀看到琥珀色的酒體,賞心悅目;2,充分激發啤酒的泡沫,口感更豐富;3,收口的啤酒杯可以聚集香味和風味;4,收口的啤酒杯可以減緩二氧化碳的析出,更長時間保留啤酒口感;5,杯口邊緣的設計可以幫酒液直達舌頭中部,帶來更強的衝擊感。所以,在喝精釀等比較好、風味獨特的啤酒時(比如菠蘿、草莓、茉莉花等口味的精釀啤酒),一定一定不要偷懶對瓶吹,要用啤酒杯哦! -
4 # 漠然
看什麼場合了,不一定。
如果酒吧的話,一般用瓶子喝。尤其是比較鬧的酒吧,用杯子容易混,瓶子始終手裡拿著。
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5 # 路亞嘭嘭
大家好,我是嘭嘭一個非專業啤酒愛好者
不知道是誰問出這麼深奧又富有哲理的問題必須贊一個!
這個問題我必須要用四個層面去回答
啤酒種類 、所處環境、飲用酒具、當時身價
第一:啤酒種類1、工業啤酒
我一般會對瓶吹,偶爾會用杯。
2、精釀啤酒
一般會對瓶吹,因為瓶口小不會漏出去:),畢竟精釀需要品(太貴),一點都不能浪費!
第二:所處環境1、擼串
不用說了吧!光著膀子還用杯?
2、餐廳
這時候就要注意形象了,畢竟消費高了要裝作高大上一點。
3、高檔餐廳
普通餐廳都要用杯子這裡更不用說了
4、在家
想怎麼喝怎麼喝,畢竟我的地盤我做主,老婆在家那就沒譜。
第三:引用酒具這其實是一件非常有文化的事情,自有酒開始酒杯就是必不可少的物件兒,不同的酒配不同的酒杯,已經有人研究的非常極致,我就不再贅述了,畢竟要吧這事說清楚可不容易。
第四:當時身價就是你又多少錢買什麼酒,過於現實了,原來的大綠棒子什麼價現在什麼價,我不說大家心裡有譜,更不用說那100塊左右一杯的精釀啤酒了,想要喝杯順口兒的,不努力搬磚是不行了!
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6 # 一壺佳釀喜相逢
無論啤酒、白酒還是紅酒等酒類,都屬於飲用品,也就是說好酒才能算佳品,所以要喝酒就要喝好酒。比如啤酒我們儘量選擇喝真正的麥芽發酵酒而不喝一般澱粉發酵並且稀釋到沒有任何發酵味的啤酒,酒哥是一個傳統工藝純糧酒釀酒人,我們貴州銅仁當地沒有太好的發酵啤酒,所以更喜歡喝一點自家的農三糧牌各種純糧陳釀,冬季來兩杯暖身去寒、夏季輕酌一杯開胃祛溼。
好啤酒通常只存在於小型的精釀作坊,麥芽濃度一般是普通啤酒的好幾倍,酒精度也較一般大路貨高,麥芽發酵的味道很足,喝起來確實非一般啤酒可比。對於這樣的精釀佳品,我們用杯喝或者用瓶吹,帶來的都是舒爽通透的享受,飲後的感覺讓人難忘。
同樣道理,如果我們喝的白酒確實是糧食整體固態發酵、存放最少兩三年以上並且經過檢驗合格的上等純糧好酒,那麼用大杯喝或者小杯飲,帶給我們的都是口感上回味無窮的享受。假如是一年以下的新酒甚至是固液法白酒或者乾脆就是酒精酒,對於懂酒的人來說哪怕一滴也不想喝。
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年輕時喜歡吹瓶,手把一感覺爽而且喝的有豪氣,上年紀了就喜歡用杯子喝了,不容易撐肚子,而且醉的慢,說到底就是身體不行了,喝不動