過年蒸饅頭，是中國的一種民風民俗。中國有句俗話：不蒸包子，要爭氣！過年蒸包子，也有爭氣的含義，另外象徵來年的日子會蒸蒸日上。饅頭是發麵做的，蒸的時候會發起來， 所以也象徵會發財，發家。

過中國年，都有過年蒸饅頭包子的習俗。

老北京人一般是臘月二十八那天晚上就把面發好，表示發財的意思，二十九就開始蒸饅頭包子，象徵來年日子蒸蒸日上，蒸的時候面會發起來，也象徵會發財，發家。

但是以前過年我婆婆也會提前給我們說，過年蒸饅頭包子不要數，這樣就會大吉大利發大財無數，當然，我以為真會變成有錢人，也就不敢去數，長大了才發現這只是一方習俗。

祝福大家來年都能順順利利，新年行大運發大財，好事連連！！！

說起過年蒸饅頭的時候為什麼不能數？

饅頭起源於中國，據傳在三國時期，諸葛亮為安定後方而進軍西南，在橫渡瀘水時，因瘴氣熏天，毒液漫流，過河士兵中體弱者多觸水致死，軍隊難以挺進。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，於是命殺牛宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉。打那以後，這種麵食就流傳了 下來，並且傳到了北方。

但是稱為“蠻頭”實在太嚇人了，人們就用“饅”字換下了“蠻”字，寫作“饅頭”，久而久之，饅頭就成了北方人的主食品了。

饅頭已經不在於侷限於單一面粉製作方法，各種食材搭配，多姿多彩形象豐富；饅頭的樣式千百種所代表的含義自然也不同：

外形，魚形為吉祥，桃形為長壽，蘋果形為平安如意，心形為愛情等

食材，全麥面、雜糧、蔬菜水果汁、各種乾果等各種食材混搭的饅頭，更健康更多的選擇適合自己吃法。

根據傳說和小時候長輩口口相傳，饅頭是表示發、平安、蒸蒸日上等美好寓意，好的寓意那還能數出有多少，當然是不數越多越好、越長久越好。

祝賀朋友們一年比一年好，一年比一年高，福運財壽永遠數不盡。

小時候，過年了，大人一定要囑咐小孩子，大年午經了，不要亂說話，不要偷吃供桌的東西。吃餃子時，不要依著牆，只許說好聽的。平常日了，愛說閒話的，還要擰著耳朵在囑咐一遍。貼對聯，也是有竟講究的，只說升不說降。吃餃子，要包上錢。燒火，要燒芝麻桔，午經的水不能往外潑，炕田不能掃，做個棗餑餑，饅頭魚，年年有餘，而且饅頭不能數，不能輸，蠟燭不要吹。總之，就是圖個吉利，圖個全家平安，希望來年孩子有個好仕途，莊稼有個好收成。

我也好想回答棒棒噠中個紅包，然鵝，我是南方人，不蒸饅頭，更不知蒸饅頭不能數的風俗。我只知道南方人會做各種特色的糕啊餅啊，數量特多，一邊聊天一邊熱熱鬧鬧地做，沒功夫去數，不是故意不數。

謝邀：記的小時候過春節時，家家戶戶都要蒸饅頭，特別是我們這裡，把春節前一個星期的工作都安排好啦，比喻臘月二十三吃發麵火燒（燒餅、）二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六蒸饅頭，二十七扳拍枝，二十八去挖沙，二十九裝香爐，年三十退豬蹄，大年初一牛抵頭，這就是年前要做的工作，而且一點也不馬糊，現在那咱就先說一說蒸饅頭大人不讓數是怎麼回事吧。

在過去我們這裡有種說法，就是有一隻純白的貓成神了，人們都叫它貓鬼神，要求在過年的時候蒸的饅頭不要數數，包的水餃不讓數數，如果數了數，貓鬼神就會把你有數的饅頭或餃子，盡數的搬到別人的家裡去，如若說這是迷信的話，可真的有事實出現，那一年，我們院裡一家人，除夕晚上包了一大托盤水餃，就放在廚房裡，幾小時過去，初一早上去煮的時候，一托盤大概二百多個水餃一個沒剩，到處找遍卻沒一點蹤跡，這個事情當時傳遍全街，都說是被貓鬼神偷去了，而且顯得特別鬼異，現在想起此事還覺得不可思意，