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  • 1 # pokey233

    掛麵是人們經常食用的主食,其方便快熟的特點深受大眾喜愛。然而,掛麵雖然方便,但也不可常吃,更不能天天用來做主食。很多掛麵產品為了提高“筋力”(也就是口感的嚼勁),會在生產的過程中加入大量的鹽或喊。每100克掛麵的鈉含量可高達1000毫克,而《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013版)建議人均每天鈉的攝入量不超過1500毫克,這對一曰三餐均以掛麵為主食的人們來說,很容易造成日均鈉攝入量超標。加之做面時一般都熗鍋放鹽,而很多人吃麵會連湯一塊喝下去,這樣攝入鈉的量就會更多。一鍋煮熟的掛麵配上一點香油醬汁,確實算得上是一頓節約時間的快餐。然而,從營養均衡的角度上分析,這樣的吃法並不利於健康。掛麵是由麵粉製成,其主要營養成分就是澱粉,其他營養成分含量很低,尤其是維生素和礦物質。我們的機體每天對各種營養素都有一定的需求,而掛麵卻主要給我們提供一種營養素——碳水化合物,而不是多種或全部。長此以往,“掛麵一族”難免會出現營養素缺乏的問題。

  • 2 # 使用者2458114238191884

    其實泡麵和掛麵都不營養

    吃多泡麵還會發胖 因為是油炸食品

    掛麵雖然不是油炸食品 但經常吃也會吃進很多的碳水化合物

    因為面的碳水化合物比米的高

    所以建議樓主應該合理搭配吃

    不要總吃泡麵和掛麵 多吃點粗糧相對很好

    比如玉米麵 蕎麥麵那些 微量元素很高~也不會發胖

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