掛麵是人們經常食用的主食，其方便快熟的特點深受大眾喜愛。然而，掛麵雖然方便，但也不可常吃，更不能天天用來做主食。很多掛麵產品為了提高“筋力”(也就是口感的嚼勁），會在生產的過程中加入大量的鹽或喊。每100克掛麵的鈉含量可高達1000毫克，而《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013版）建議人均每天鈉的攝入量不超過1500毫克，這對一曰三餐均以掛麵為主食的人們來說，很容易造成日均鈉攝入量超標。加之做面時一般都熗鍋放鹽，而很多人吃麵會連湯一塊喝下去，這樣攝入鈉的量就會更多。一鍋煮熟的掛麵配上一點香油醬汁，確實算得上是一頓節約時間的快餐。然而，從營養均衡的角度上分析，這樣的吃法並不利於健康。掛麵是由麵粉製成，其主要營養成分就是澱粉，其他營養成分含量很低，尤其是維生素和礦物質。我們的機體每天對各種營養素都有一定的需求，而掛麵卻主要給我們提供一種營養素——碳水化合物，而不是多種或全部。長此以往，“掛麵一族”難免會出現營養素缺乏的問題。

其實泡麵和掛麵都不營養

吃多泡麵還會發胖 因為是油炸食品

掛麵雖然不是油炸食品 但經常吃也會吃進很多的碳水化合物

因為面的碳水化合物比米的高

所以建議樓主應該合理搭配吃

不要總吃泡麵和掛麵 多吃點粗糧相對很好

比如玉米麵 蕎麥麵那些 微量元素很高~也不會發胖