仲春後直到中秋，正是泥鰍攝食旺盛季節，可用捕撈家魚苗、魚種的池塘拉網，或專門編織起來的拉網扦捕池塘養殖泥鰍。作業時，先清除水中的障礙物，尤其是專門設定的食場木樁等，然後將魚粉或炒米糠、麥麩等香味濃厚的餌料做成團狀的硬性餌料，放入食場作為誘餌，等泥鰍上食場攝食時，下網快速扦捕泥鰍，起捕率較高。 袋捕 此法是根據泥鰍喜歡尋覓水草、樹根等隱蔽物棲息、尋食的習性，用麻袋、聚乙烯布袋，內放破網片、樹葉、水草等，並放入誘餌，放在水中誘泥鰍入內，定時提起袋子捕獲泥鰍。此法多用在稻田內捕捉泥鰍。 選擇晴朗天氣，先將稻田中魚溜、水溝中的水慢慢放完，待傍晚時再將水緩緩注回魚溜、水溝，同時將捕鰍袋放入魚溜中。袋內放些樹葉、水草等，使其鼓起，並放入餌料。餌料由炒熟的米糠、麥麩、蠶蛹粉、魚粉等與等量的泥土或腐殖土混合後做成粉團並晾乾，也可用聚乙稀網布包裹餌料。作業時，把餌料包麵糰放入袋內，泥鰍到袋內覓食，就能捕捉到。這種方法宜在4～ 5月份作業，以白天為好。8月至入冬前捕，應在夜晚放袋，翌日清晨太陽尚未升起之前取出，效果較佳。如無麻袋，也可把草蓆剪成60釐米長、30釐米寬，將餌料團或包置於草蓆上，並把草蓆兩端紮緊，中間輕輕圍起，然後放入稻田中，上部稍露出水面，再捕放些雜草等物，泥鰍會到草蓆內攝食，同樣也能捕到大量泥鰍。 藥物驅捕 稻田養殖的泥鰍可用藥物驅捕。藥物一般使用茶枯，用量是每畝稻田5～6公斤。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘後取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時後即可使用。將稻田內水深降至3釐米左右， 然後在稻田的四角設定由淤泥堆聚而成、巢面逐步傾斜並高於水面3～8釐米的魚巢。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面寬30～50釐米。施藥宜在傍晚進行，均勻地將藥液潑灑在稻田裡，但魚巢面積不施藥。施藥後第二天早晨，將魚巢內的水排完，即可捕捉泥鰍。排水口有魚坑的稻田，可不用做魚巢，直接於傍晚自進水口向排水口逐步均勻潑灑藥液，在排水口魚坑附近不施藥，這樣能將泥鰍驅趕到不施藥的魚坑內，第二天早晨用抄網在魚坑中捕撈泥鰍。達到商品規格的泥鰍可上市出售，規格較小的泥鰍，可移到他處暫養，待稻田中的藥效消失後（7天左右）， 再將泥鰍放回該稻田飼養。 此法需注意：藥物必須隨用隨配，濃度要嚴格控制，潑灑藥物一定要均勻。魚巢巢面應高於水面，其他地方不能再有高於水面的任何堆積物。 乾塘捕捉 池塘排幹水捕捉泥鰍，一般在泥鰍泥食量較少，而未鑽泥過冬時的秋天進行。或者是用上述幾種方法捕撈養殖泥鰍還有留餘時，則只好乾塘捕捉泥鰍。方法是先將池水排幹，然後根據成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40 釐米、 深25～30釐米的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內積水，泥鰍會聚集到溝坑內，即可用抄網捕撈。若池大未捕盡，可進水淹沒池底幾小時，然後慢慢放水至只剩溝坑內有水，繼續用抄網捕撈。若池中還有泥鰍鑽到泥中未捕到，則再進水淹沒池底過夜，第二天太陽未出之前慢慢放水，再重得捕一次，可基本捕盡池中的池鰍。 稻田排幹水捕捉泥鰍 一般在深秋水稻成熟或收割後進行。稻田內的水，可分兩次緩慢排幹。第一次排水讓稻田表面露出，泥鰍則會游到魚溝或魚溜內棲息。第二次排水在第一次排水後1～2天進行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當泥鰍集中在魚溜、魚溝時，先用抄網將其捕起，再用鐵絲製成的抄網連泥一併撈起，挑出泥鰍放入容器，最後還可以用手配合翻泥捕盡稻田中的泥鰍。
仲春後直到中秋，正是泥鰍攝食旺盛季節，可用捕撈家魚苗、魚種的池塘拉網，或專門編織起來的拉網扦捕池塘養殖泥鰍。作業時，先清除水中的障礙物，尤其是專門設定的食場木樁等，然後將魚粉或炒米糠、麥麩等香味濃厚的餌料做成團狀的硬性餌料，放入食場作為誘餌，等泥鰍上食場攝食時，下網快速扦捕泥鰍，起捕率較高。 袋捕 此法是根據泥鰍喜歡尋覓水草、樹根等隱蔽物棲息、尋食的習性，用麻袋、聚乙烯布袋，內放破網片、樹葉、水草等，並放入誘餌，放在水中誘泥鰍入內，定時提起袋子捕獲泥鰍。此法多用在稻田內捕捉泥鰍。 選擇晴朗天氣，先將稻田中魚溜、水溝中的水慢慢放完，待傍晚時再將水緩緩注回魚溜、水溝，同時將捕鰍袋放入魚溜中。袋內放些樹葉、水草等，使其鼓起，並放入餌料。餌料由炒熟的米糠、麥麩、蠶蛹粉、魚粉等與等量的泥土或腐殖土混合後做成粉團並晾乾，也可用聚乙稀網布包裹餌料。作業時，把餌料包麵糰放入袋內，泥鰍到袋內覓食，就能捕捉到。這種方法宜在4～ 5月份作業，以白天為好。8月至入冬前捕，應在夜晚放袋，翌日清晨太陽尚未升起之前取出，效果較佳。如無麻袋，也可把草蓆剪成60釐米長、30釐米寬，將餌料團或包置於草蓆上，並把草蓆兩端紮緊，中間輕輕圍起，然後放入稻田中，上部稍露出水面，再捕放些雜草等物，泥鰍會到草蓆內攝食，同樣也能捕到大量泥鰍。 藥物驅捕 稻田養殖的泥鰍可用藥物驅捕。藥物一般使用茶枯，用量是每畝稻田5～6公斤。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘後取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時後即可使用。將稻田內水深降至3釐米左右， 然後在稻田的四角設定由淤泥堆聚而成、巢面逐步傾斜並高於水面3～8釐米的魚巢。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面寬30～50釐米。施藥宜在傍晚進行，均勻地將藥液潑灑在稻田裡，但魚巢面積不施藥。施藥後第二天早晨，將魚巢內的水排完，即可捕捉泥鰍。排水口有魚坑的稻田，可不用做魚巢，直接於傍晚自進水口向排水口逐步均勻潑灑藥液，在排水口魚坑附近不施藥，這樣能將泥鰍驅趕到不施藥的魚坑內，第二天早晨用抄網在魚坑中捕撈泥鰍。達到商品規格的泥鰍可上市出售，規格較小的泥鰍，可移到他處暫養，待稻田中的藥效消失後（7天左右）， 再將泥鰍放回該稻田飼養。 此法需注意：藥物必須隨用隨配，濃度要嚴格控制，潑灑藥物一定要均勻。魚巢巢面應高於水面，其他地方不能再有高於水面的任何堆積物。 乾塘捕捉 池塘排幹水捕捉泥鰍，一般在泥鰍泥食量較少，而未鑽泥過冬時的秋天進行。或者是用上述幾種方法捕撈養殖泥鰍還有留餘時，則只好乾塘捕捉泥鰍。方法是先將池水排幹，然後根據成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40 釐米、 深25～30釐米的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內積水，泥鰍會聚集到溝坑內，即可用抄網捕撈。若池大未捕盡，可進水淹沒池底幾小時，然後慢慢放水至只剩溝坑內有水，繼續用抄網捕撈。若池中還有泥鰍鑽到泥中未捕到，則再進水淹沒池底過夜，第二天太陽未出之前慢慢放水，再重得捕一次，可基本捕盡池中的池鰍。 稻田排幹水捕捉泥鰍 一般在深秋水稻成熟或收割後進行。稻田內的水，可分兩次緩慢排幹。第一次排水讓稻田表面露出，泥鰍則會游到魚溝或魚溜內棲息。第二次排水在第一次排水後1～2天進行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當泥鰍集中在魚溜、魚溝時，先用抄網將其捕起，再用鐵絲製成的抄網連泥一併撈起，挑出泥鰍放入容器，最後還可以用手配合翻泥捕盡稻田中的泥鰍。