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  • 1 # 我是阿嘛

    好不好不知道,但長期以往估計身體也垮的差不多了,健康的飲食和作息習慣才是真正能有強身健體作用,以節食偏食,吃藥,熬夜等方法得到的往往是逆反的結果,基本上是越節食越易胖,一日多餐的往往都比較苗條。

    這個問題會有提到全麥包,熱量,減肥,會不會胖等後續的話題,這裡一次解決,僅供參考。

    全麥吐司和全麥麵包並不相同,除外形和製作工藝不同外,所採用的原料也不一樣,同樣是全麥粉,種類極多(不同種類,不同外形{顆粒狀,細條狀,粉末狀,碎片狀},不同性質),但能做吐司的並不多,而全麥麵包的話可使用的就很廣泛了,全麥粉新增比例也不同,10%~60%都很常見。關於熱量,很難確定,而我唯一可以告訴你的是,熱量並不是關鍵,各人體質不同,關鍵看吸收和轉化多少。

    吃 麵包 來減肥並不可取!

    這個問題本身就是一個錯誤的理解,是想以麵包替代正餐嗎?

    可以吃的有很多,吃的過於單一,容易營養不良,想減肥也好,想健康飲食也好,至少要先做到平衡合理的飲食吧?

    華人,亞洲人,黃色人種是以雜食為主,食用單一食物是不對的,即便是歐美國家以麵包為主食,也會食用相當的蔬菜,肉類等食物,只吃麵包的結果是會造成虛胖,浮腫,得腳氣病的機率極大(腳氣病,是因水溶性維生素B1缺乏引起的全身疾病,以多發性神經炎、肌肉萎縮、組織水腫、心臟擴大、迴圈失調及胃腸症狀為主要特徵。最著名的是七十年代印度貴族專吃精米精面而發病致死的事件)

    都說全麥麵包減肥?前面還有一個前提,就是僅指對於以麵包類為主食的外華人來說的,(相對來說全麥包比其他麵包熱量小些),所以這和你沒太大關係。

    至於全麥麵包只是當以麵包為主食時,用於補充麩皮等營養和纖維的,本身沒多少花頭的。只是可以最大限度避免上述的飲食性疾病。這才是全麥麵包減肥和健康原理的原出處了

    所謂熱量,光算原始熱量是沒有用的,是要看人體可以吸收多少,就算有一萬大卡的熱量,也許真正攝入的還不到兩千。

    關於胖不胖,如果是在發育期,當然要向成人的體態發展,女性略現豐腴是正常的,過於瘦倒是病態的,具體可以查一下每年齡段的身高體重資料,在範圍裡的都是正常的。

    會不會發胖,其實都是先天確定的,只是控制起來很難,只要合理飲食就可以了,不要太過擔心。

    根據食品營養學的資料,亞洲人群主要以雜食性混合食物為主,每日總膳食的分配比例為3:4:3,也就是說健康的吃法中早中兩餐就佔了7成,所以僅靠晚餐無論如何是不可能補充一天的營養的,況且早上,中午是工作,學習的時間,腦力體力消耗最重,到了晚飯後基本就是快要休息了,腦力體力消耗下降,吃的過多,一是增加消化負擔,腸胃疾病風險加大,二是容易營養過剩引起肥胖,誘發三高症。

    所以吃什麼不是關鍵,關鍵是怎麼吃,什麼時候吃。

    建議早上吃好,中午吃飽,晚上吃少而精。

    正宗的全麥麵包只有高星級的少數涉外五星級賓館飯店才有,主要原因在於原料的選擇,市售的,超市的,路邊攤的,甚至專業麵包坊都不會去進貨(正宗全麥粉),用所謂的全麥預拌粉就算很厚道了,由於用純全麥粉製作全麥麵包比較困難(實際使用比例接近4成以上),成本又高,一般都不會用的。

    凡是真正的餅房才有正宗的全麥麵包製作並外賣。

    實際上面包類食品對動物及嬰幼兒來說都是不好的食物,麵包中所含的某些特殊物質只有成年人可以分解消化,同時麵包對不是以此為主食的人群都有不同程度的不良反應,對動物也有很大影響。所以小孩子儘量少吃,成年人也不要以此為主食。

    關於牛奶:

    在所有的奶製品中,牛奶是營養最差,安全係數最低的奶品了。脫脂的營養更匱乏,如果是可以存放半年左右的那種更是危險。

    相對來說只是最易獲取,最廉價的奶源罷了。

    牛奶最好是鮮奶,全脂的,只能冷藏幾天的那種好一些。

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