小米南瓜粥是一種低熱量、養胃的主食，主要製作原料有：小米、南瓜、冰糖等。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米營養豐富，兩者搭配起來食用，營養更均衡，更養胃。具有除熱解毒、排毒養顏、強身健體等功效。

1.除熱解毒小米、南瓜都含有多種維生素、微量元素，尤其富含維生素C、維生素B1，南瓜中含有的果膠有較好的吸附性，有利於體內有毒物質的排出，而小米能清熱、解毒，因此小米南瓜粥有除熱解毒的功效，適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等症狀。

2.排毒養顏小米南瓜粥中含有大量的蛋白質、維生素，其中所含的維生素C有抗氧化、抗衰老的作用，還能美白、淡斑，有美容養顏的功效。另外，小米南瓜粥中含豐富的膳食纖維、果膠，有排毒通便的作用，能緩解便秘症狀，還可以改善膚色暗沉。

3.強身健體南瓜中含有果膠、維生素、礦物質、南瓜多糖等成分，南瓜多糖能提高機體免疫功能，鈷、鐵、鈣等礦物質，能促進新陳代謝，增強造血功能。而小米含多種營養物質，其中所含的硒、鋅、銅、錳等成分，能促進生長髮育，改善性功能，小米南瓜粥有強身健體的功效，適合營養不良的人食用。

營養價值

小米含穀氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，還含有糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等成分，其中還含類雌激素物質，有滋陰作用。另外，小米中錳元素含量較高，能維持性功能。而南瓜含多種人體所需氨基酸，還含有大量的維生素C、果膠、類胡蘿蔔素等，有很好的滋補作用，因此小米南瓜粥有補益虛損的功效，適合身體虛弱、氣血不足的人食用。小米南瓜粥性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

注意事項

不宜同食1.小米南瓜粥+西紅柿：可能會減低食物的營養價值小米南瓜粥中含有維生素C分解酶，不宜與西紅柿、紅棗、酸棗、橘子等高維生素C的食物一起吃，可能會分解掉維生素C，減低食物的營養價值。2.小米南瓜粥+紅薯：可能會引起腹脹、打嗝等不適症狀小米南瓜粥中澱粉的含量很高，在食用之後會有一定的產氣作用，而紅薯、土豆、牛奶也是常見的產氣食物，一起食用可能會引起腹脹、打嗝等不適症狀。適宜和禁忌適宜：老人、產婦、病後恢復者小米南瓜粥含多種營養物質，富含蛋白質、維生素、脂肪、礦物質等，有健脾養胃、強身健體的功效，是老人、產婦、病後恢復者的滋補佳品。

禁忌：南瓜過敏、氣滯、體質虛寒者對南瓜過敏的人南瓜是少數過敏原之一，因此對南瓜過敏的人不宜食用小米南瓜粥。氣滯、體質虛寒者另外，由於小米性稍偏涼，氣滯、體質虛寒者不宜食用小米南瓜粥。母嬰宜忌

孕婦適宜吃小米南瓜粥。

小米南瓜粥可以潤腸通便，有助於改善孕期便秘，南瓜中富含果膠和維生素C、維生素E等營養物質，能夠為孕期提供所需營養。

嬰幼兒適宜吃小米南瓜粥。

小米南瓜粥中的果膠能幫助嬰幼兒身體毒素排出，鋅元素能促進嬰幼兒的生長髮育。

1.小米南瓜粥具有豐富的營養價值。非常適合老年人或是在發育階段的兒童。

2.小米南瓜粥還有解毒的作用，能消除一些體內的毒素和吸收體內重金屬物質，清除人體裡面的有毒物質，使得你的身體達到最好的狀態。

3.小米南瓜粥對胃病患者也有作用，促進胃中膽汁分泌，幫助胃消化,是非常開胃的粥類。

小米南瓜粥對胃病患者也有作用，促進胃中膽汁分泌，幫助胃消化

4.小米南瓜粥可以補充身體需要的礦物質，使你的身體營造一個健康的氛圍。

一.南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿，美容等作用，食南瓜，還有治療前列腺肥大，預防前列腺癌，防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍，化結石作用。

二.南瓜還能消除致癌物質，亞硝酸胺的突變作用，其中的果膠還可以中、清除體內重金屬、部分農藥，故有防癌防中毒的作用，並能幫助肝，腎功能減弱患者增強肝腎細胞的再生能力。南瓜性溫，味甘無毒，入脾，胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿，美容等作用 個人認為南瓜粥更有利於營養的吸收，效果更佳。