《天工開物》

《天工開物》初刊於1637年（明崇禎十年）。是中國古代一部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。

宋應星在任江西省分宜縣教諭期間，將他平時所調查研究的農業和手工業方面的技術整理成書，在崇禎十年，由其朋友涂紹煃資助出版。

《天工開物》記載了明朝中葉以前中國古代的各項技術。全書分為上中下三篇18卷。並附有121幅插圖，描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。

上篇：

乃粒：關於糧食作物的栽培技術

彰施：植物染料的染色方法

粹精：穀物的加工過程

作鹹：介紹鹽的生產方法

甘嗜：種植甘蔗及製糖、養蜂的方法

中篇：

陶埏：磚、瓦、陶瓷的製作

冶鑄：金屬物件的鑄造

舟車：船舶、車輛的結構、製作和用途

錘鍛：用錘鍛方法制作鐵器和銅器

燔石：石灰、煤炭等非金屬礦的生產技術

膏液：植物油脂的提取方法

殺青：造紙的方法

下篇：

五金：金屬的開採和冶煉

佳兵：兵器的製造方法

丹青：墨和顏料的製作

麴櫱：做酒的方法

評價

《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作，被歐洲學者稱為“技術的百科全書”。它對中國古代的各項技術進行了系統地總結，構成了一個完整的科學技術體系。對農業方面的豐富經驗進行了總結，全面反映了工藝技術的成就。書中記述的許多生產技術，一直沿用到近代。

天工開物先後被翻譯成多種文字，但是在國內卻由於清朝的文字獄長期失傳。在1920年代才從日本傳回來。後來在浙江寧波發現了初刻本。