驢肉，天上龍肉，地下驢肉。驢肉肥而不膩，驢肉館不經常見，我們這有一家，但是不經常去吃，之前有去過一次，回味無窮。

雞肉，雞胸那一塊。不要問我為什麼，因為我特意給我家兩隻汪和一隻喵買的，它們一天也吃不完，為了煮熟了的肉不隔夜，剩下的我就拿來各種吃，越吃越好吃，關鍵是吃不胖，哈哈哈。

在我們農村裡豬、雞、鵝、鴨、魚都是平常生活中的桌中菜，多食了也感覺膩，我還是喜歡吃狗肉(燜全狗)。今晚就趁著這條回答給大家分享一下燜全狗的過程。

1.選狗：三年齡黑公狗，土狗不肥不瘦。

2.備好配料：花菽、八角、香葉、陳皮、草果、丁香、南乳、白酒、姜(兩斤)。

3.把宰殺好的狗抹塗豉油，用稻草烤到全身金黃色清洗乾淨切塊焯水。

4.放油下鍋把薑片先炸一炸，再倒入狗肉炒到狗肉的皮部最光亮(但別冒油)的時候灑適量白酒去羶味，然後可以放蓋面水開始燜了，水滾後調置中細火，30分後把花菽、八角、香葉、草果、丁香、陳皮下鍋，再燜40分鐘左右，另找個盆子將南乳白酒白糖、豉油、蠔油加適當水調勻再下鍋，翻炒調味即可上桌。皮翠肉爽的感覺，香味怡人，天下間又有誰不喜歡呢！

雞肉、

我最喜歡吃的了，逢年過節這些菜都是少不了的家常菜，雞肉我最喜歡涼拌著吃，土雞吃糧食長大的味道做出來最好。

雞肉：

1.先把雞殺了去毛，殺雞前灌點白酒讓它喝醉，去毛更容易。

2.再把雞內臟取出來放在一邊，雞架洗乾淨晾乾水分。

3.準備一個大蒸籠把雞放進去，鍋裡放水拍10克姜、10克蒜、5克花椒、5克香茅草把水燒開後，小火蒸雞蒸1個時。

4.準備調料：姜水，蒜水，香蔥，香油，生抽，鹽，雞精，味精，花椒粉，麻油，胡椒粉，白糖，花生碎。

最後把雞切好裝盤，把調料 均勻拌好淋在雞肉上，放上熟花生碎撒上蔥花一道美味的涼拌雞搞定。

鴨肉也很好吃，豆子紅燒鴨肉最爽了下酒菜。

最喜歡羊肉。推薦一道【涼拌羊肉】，簡單易學。

做無羶味、清爽好切片的羊肉有三招：一，羊肉煮的時間不要太長，一般20分鐘左右就可以了，最多半小時，煮至用一根筷子能順利的穿透肉就可以了，以保鮮嫩，不老不柴。二，煮羊肉的時候，調味料只要放幾片姜就行，既能去腥羶味，還更能激發出羊肉的鮮。若放太多太雜的調味料，羊肉的鮮味也就不純了。三，煮好的羊肉，取出晾至徹底涼透再切片，又薄又整齊。熱的時候就切，肉會散的切不成片。

【涼拌羊肉】材料：羊肉450克（涼拌的要買後腿肉，瘦肉多），姜5片；綠色、紅色辣椒各半個，香菜3顆。調味料：鹽5克，米醋30克，芝麻油15克，現磨黑胡椒少許。

做法：將羊肉清洗乾淨。若是有時間就在清水中多泡一會，及時更換泡出的血水，這樣煮的時候湯也清爽。

將洗淨的羊肉放入鍋中，加滿清水，再放5片姜。

大火煮開後，撇去浮沫。

然後轉中火，加蓋煮二十分鐘左右，煮至用一根筷子能順利的穿透肉就可以了。

將羊肉撈出，放至自然涼透。紅、綠辣椒，香菜，都清洗好備用。

紅、綠辣椒各半個切絲，香菜切段，涼透的羊肉切薄片。

都放入碗中，再加調味料鹽、米醋、芝麻油，現磨點黑胡椒進去。

拌勻即成。

小貼士：買羊肉時可以讓店家給分割成稍大的塊，這樣拿回家只需清洗就可以煮了。若買的多，就打成一斤左右的每包，冷凍儲存即可。尤其涼拌的，一斤左右的量，煮好切片剛好一盤。

這個問題～最喜歡吃什麼動物的肉～首先要吃過很多的肉才可以得出一個最的結論。

目前吃過，豬肉羊肉牛肉雞肉魚肉兔肉狍子肉。都是比較常見的肉類。感覺最好吃的哈哈，還是看食材的烹飪吧。不然什麼肉都味同嚼蠟，怎麼叫好吃呢～

作為一個餓了就想吃肉的人，肥滋滋冒油的烤五花肉，鮮嫩的羊肉，好喝的魚湯，都是無比的美味啊。

貌似跑題了。沒有最喜歡吃，只有餓了就想吃～

首選吃雞。在這個全民吃雞的時代，我更喜歡吃東北的鐵鍋蘑菇粉條燉小笨雞、老式燒雞、德州扒雞、符離集燒雞、溝幫子燒雞、小紹興白斬雞、徐州鴛鴦雞、客家鹽焗雞、雲南氣鍋雞、重慶燒雞公、四川辣子雞、新疆大盤雞、廣東白切雞、海南椰子雞、杭州叫花雞、街頭巷尾的黃燜雞……！