人參果蔬菜、水果兼用作物，應以農家肥為主。　　人參果需肥多，吸肥力強，要重施基肥，基肥可就地取材，如廄肥、堆肥、肥泥、人糞尿、餅肥等。　　一般要求每667 m2施用有機基肥4 000～5 000 kg、草木灰100～200 kg。在肥料較充足的情況下，可以撒施，即在春耕前鋪撒於地面，翻犁入土，使肥料在土壤中分佈均勻，既能提高肥力，又能改良土壤。如肥料數量有限，可以採用集中施肥的辦法，即施於種植溝或種植穴中，使肥力集中，有利於當年穩產、高效。追肥應當與澆水以及中耕除草結合進行。在植株高30 cm左右時，於植株周圍挖坑追施腐熟的人糞尿，追肥後及時澆水。植株第一花序坐果時，對肥水的需要量增加，應及時追肥、澆水。　　追肥量以滿足植株生長髮育的需要為度，即地力差、底肥不足、苗較弱時應多追肥，反之則少追。肥料種類仍以腐熟的農家肥為主，適當搭配磷、鉀肥。香瓜茄是喜硼作物，在出現花穗時，每667 m2可追施2～2.5 kg的硼鎂肥；盛果期再補追一次硼鎂肥，則果實增大，味美，外觀好看。澆水的次數，也可根據實際需要而定。香瓜茄無主根，中耕深度以3～5 cm為宜，不宜過深。

　　肥泥、人糞尿、餅肥等。　　一、繁殖方法　　1、播種法　　即在計劃人參果樹育苗的地塊或木箱內拌入適量的基肥，整細澆透水肥，再將細小的種子一粒一粒鉗播於土中，粒距7—10公分，蓋上溼細沙，以後畦面乾燥應用噴霧器噴溼，以防衝動種子，7—15天齊苗;有蟲害用敵百蟲或氰戊菊酯滅蟲，苗長至10公分移栽。人參果種苗質量對種植相當關鍵，必須在專家指導下，脫毒育苗，並採取一系列措施，保持壯苗，方可引種，一些地方種植產量低，主要原因是弱苗，毒苗，不按規程脫毒處理。因此，一定要引進正規育苗單位的種苗。　　2、扦插法　　應選擇遺傳性狀良好，高產株的鮮嫩莖枝，無病害，無缺損，以利生新根發新芽。人參果樹插條的長度以10－14釐米為宜。剪斷後的插條，及時插於土壤中，否則應放在陰暗處或用溼布蓋上，以防脫水。　　人參果雖一年四季可扦插，但以春播和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4時後進行，以提高成活率。扦插適宜的溫度，可在15－30℃的範圍內進行。在扦插前，為提高成活率，可用生長激素浸泡插條。扦插時，將插條直插於土壤中，然後覆土壓緊，使插條露出地面約4－6釐米左右，行距約10－15釐米，株距約6釐米左右。扦插後，及時澆水，澆水量可視具體情況酌定。　　二、栽培要點　　1、種植地　　一般應選擇Sunny充足土壤含沙也較肥沃，用水排灌方便的地塊，山區山壠田病菌少種植也非常好。種單行畦寬60公分，雙行100公分，株距40公分，開穴挖細，畝種1500株左右，施基肥前最好穴內撒些防病蟲藥。　　2、修剪　　人參果分枝萌發力極強，每株在10至20公分之間留3—4個枝條為結果枝條，其餘枝條全部剪去育苗播插或作畜禽飼料；開花結果後每束花果只能留1—2個果，這樣果大品質好，賣價高。　　3、澆水　　人參果既不耐旱也不耐澇，盆栽人參果要保持土壤溼潤，果實膨大期供水要充分。一般夏季每天澆水一次，以早晨或傍晚為宜；春秋可隔日澆水，早、晚或中午均可；冬季每隔3—4天澆水一次，以中午澆水為宜。　　4、病蟲害防治　　在高溫季節、雨季人參果易發生病害。主要病害有灰黴病、病毒病，發現病情可及早噴施農利靈800倍液，或施Carens800倍液，或病毒A和病毒K600倍液。主要蟲害有蚜蟲、白粉蝨、紅蜘蛛和茶黃蝸，可及時噴施毗蟲琳800倍液，或殺蟲素1500倍液等農藥。　　5、搭架、整形　　人參果莖稈較軟，盆栽人參果要特別注意搭架、整形。一般每盆要用四根長60cm左右光滑的小竹竿或小樹枝插入盆的四周（入土10cm），上部用鐵絲做成圓形、方形或橢圓形，與盆口大小相當，用繩索或細鐵絲扎牢，再用塑膠皮、麻皮等將其莖稈捆綁在支架上，莖稈要直立，鬆緊要適度。注意在每個花序上只宜保留4-6朵健壯的花，其餘的花全部疏除;待果實長到豆粒大小時定果，每個側枝保留2—4個果實。同時，要選留分佈在盆的四周和頂部的花果，分佈要均勻，大小要一致，果形要美觀，以提高其觀賞性。　　6、注意事項　　氣溫高於38℃或低於8℃時，人參果不能正常生長;低於0℃時會整株被凍死。在雨季，特別是雨水過多的年份，極易爛根，嚴重的會整株死亡。人參果對樂果農藥極為敏感，不宜使用其防治蚜蟲和蟎類，否則造成死株或絕產。