材料主料：豬肉150g、上海青2棵、冬菇3片、餛飩皮200g；輔料：麻油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量、蠔油適量香菇青菜餛飩1準備好豬肉餡，冬菇，餃子皮，上海青2上海青切碎加少許鹽醃製10分鐘，抓幹水分3把肉餡，冬菇碎，上海青一起剁勻4加入五香粉5加入蠔油和少許醬油6拿一塊餛飩皮，包入少許肉泥7鍋中燒開水，加入餛飩8加入青菜9待餛飩浮起來即可撈起小貼士餛飩很容易熟，不能煮過了，否則很容易爛了。

主料豬肉150g上海青2棵冬菇3片餛飩皮200g輔料麻油適量鹽適量醬油適量五香粉適量蠔油適量

步驟

香菇青菜餛飩的做法步驟11.準備好豬肉餡，冬菇，餃子皮，上海青

香菇青菜餛飩的做法步驟22.上海青切碎加少許鹽醃製10分鐘，抓幹水分

香菇青菜餛飩的做法步驟33.把肉餡，冬菇碎，上海青一起剁勻

香菇青菜餛飩的做法步驟44.加入五香粉

香菇青菜餛飩的做法步驟55.加入蠔油和少許醬油

香菇青菜餛飩的做法步驟66.拿一塊餛飩皮，包入少許肉泥

香菇青菜餛飩的做法步驟77.鍋中燒開水，加入餛飩

香菇青菜餛飩的做法步驟88.加入青菜

香菇青菜餛飩的做法步驟99.待餛飩浮起來即可撈起

小貼士

餛飩很容易熟，不能煮過了，否則很容易爛了。