很多水果除了美味以外，在醫學和營養學臨床上，也被用於作為作為治療某些疾病的輔食。換句話說，吃水果完全可以預防和治療某些疾病。

經醫學研究證實，水果對人體的健康能夠產生影響：

1、緩解心臟壓力

2、保肝排毒

現代人生活不規律的情況很多，尤其有些人應酬不斷，飲酒過多，再加上熬夜，給肝臟帶來很大的壓力。適當多吃有強肝、健胰的水果是非常好的，代表水果：荔枝。

3、預防前列腺疾病

很多男性為前列腺疾病所苦，歸根到底，是因為體內的自由基過氧化。適當多吃富含多酚，花青素，鞣花酸，異黃酮等營養的水果，就可以抗菌消炎，預防前列腺疾病。代表水果：石榴。

4、去頭屑

頭屑過多，也可能因為體內缺乏維C。多吃富含維C的水果，代表：獼猴桃、柑橘。

5、護眼

常玩電腦、手機，眼睛易乾澀、疲勞，多吃有護目功效的水果，就可以保護眼睛。代表水果：藍莓。藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助於紓解眼睛問題，可以改善眼睛疲勞、夜間視力不良，並且抗自由基。

6、潔齒

牙齒髮黃不好看，但用其他的化學原料聊損害牙齒會得不償失。常吃弱酸性水果，就可以在不損害牙齒的情況下較好地潔牙，代表水果：蘋果。

其餘，如果想減肥，可以吃葡萄柚；預防中風，可以吃檸檬；櫻桃預防麻疹；烏梅預防傷寒；香蕉預防乙腦，等等。

平素營養不良者，更應適當多吃水果。《黃帝內經》還主張“五果為助”，經醫學研究證實，常吃各種水果，能促進人體蛋白質吸收率大幅度增強，對健康是非常有好處的。

水果的種類有特別多，而且每種水果它的營養成分都是不一樣的，所以我們要選擇多種水果來補充多種營養、膳食纖維、礦物質、維生素等。

一、潤腸通便、瘦身纖體

很多水果都有潤腸通便的作用，纖維含量也非常高，會促進人體腸胃蠕動，促進排便，防止便秘。豐富的膳食纖維也會幫助肥胖者瘦身。

二、延緩衰老、保養面板

很多水果中富含抗氧化物質和多種維生素，而且富含水分，常吃水果可以滋潤肌膚。

例如蘋果中含的豐富的胡蘿蔔素、維生素、鐵等營養元素，還含有較多的微盤元素—鎂，會有利於面板紅潤、光澤、有彈性。例如檸檬中富含豐富的VC，經常吃還有美白的功效。

獼猴桃中富含維生素A、C、E以及人體必需的微量元素等營養成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，起到減緩衰老的作用。

三、保健功效

很多水果還有對人體的保健功效，舉幾個例子：

例如枇杷、梨，有潤肺止咳功效。

山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。

柚子含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病。

桑葚味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑髮明目。

1、水果中通常含有大量的糖分，尤其糖尿病患者一定要少吃，控制水果攝入量，以免血糖升高，引發身體不適。

2、脾胃虛弱者要少吃。水果一般都是涼性居多，特別脾胃虛弱者一定要控制攝入量，例如山竹、梨等大涼的水果要控制攝入量，以免引發腸胃問題。

例如，畏寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉，會脾胃虛寒造成腹瀉等問題。

3、身體健康者也不宜多吃。

瓜果類由於水分多，吃多了會沖淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉。

就連抗癌的蘋果，多吃也會傷脾胃，荔枝、龍眼吃多都容易上火、產生燥熱，流鼻血等症。

水果中含有多種人體必需的維生素，常吃水果對人是非常好的，人的一生中離不開水果，從嬰兒時期，吃水果泥，喝自己打下的水果汁到逐漸的吃水果，對人體都是非常有利的。最常見的水果有蘋果，桔子，桃子，香蕉，葡萄，梨。水果不同，其中含有的維生素也不同。我們在日常生活中可以換著花樣吃水果，有的生吃，有的蒸熟了吃，有的打果汁喝，功效也不同，像香蕉我們都知道可以利腸通便，蘋果素有一天一果，醫生遠離我的說法，水果糖份含量大，有糖尿病的可適當調整用量多少，保持血糖穩定。水果最好吃自然成熟的，口感好，有水果的味道，像那種催熟的水果，我們儘量少吃不吃。