冠心病患者多吃山楂，有助於身體健康！山楂對於冠心病患者身體健康的好處，主要體現在： 一、心血管病人適當吃山楂有護心作用 二、山楂具有較為豐富的藥用價值 山楂的藥用價值很大，除了具有消積散淤、解毒化痰、清胃活血、醒腦提神、防暑乎喘、降脂降壓、增進食慾等功能外，特別是山楂中所含的三花類和黃酮類等有益成分，具有加強和調節心肌、增大心室心房運動振幅、加大冠心血流量、降低血清膽固醇、促進脂肪類食物消化等作用。因此，山楂對心臟功能活動障礙、顫動性心律失常、血管性神經官能症等心臟疾病，有顯著的治療作用。所以，山楂被稱為“心血管病的良藥”。藥用山楂的地方很多，據北京中醫藥大學統計資料表明，在常用的中藥裡，用山楂製成的片劑有3種。丸、散劑有46種，中成藥有49種，可見山檀的藥用價值之大，山楂也具有一定的食用價值，山楂性微溫，味酸甜，既可生食，又可做粥，還可做成各種風味小吃，供人食用。 冠心病的食物相剋與飲食禁忌 冠心病與烈性酒 因酒精可使表皮血管擴張, 心跳加快, 血壓波動, 心肌供血減少, 耗氧量增加, 導致心肌缺血、缺氧而使病情加重。因此, 冠心病患者絕對禁止飲烈性酒。 冠心病與螃蟹 每100克螃蟹肉中含膽固醇235毫克, 每100克蟹黃中含膽固醇460 毫克。冠心病患者忌吃螃蟹,否則會因膽固醇過高而加重病情。 冠心病與濃茶 濃茶能興奮大腦, 加快心跳, 或導致失眠, 有損體質。因此,冠心病患者宜喝淡茶, 忌喝濃茶。 冠心病與高脂食物 冠心病患者忌食膽固醇含量高的食物, 過多地攝入膽固醇, 會使血脂過高, 增加脂質沉積, 導致血管壁增厚, 壓迫心肌, 加重病情。平時應多食含有維生素C 和少量鉀鹽及清淡的營養食物。 動脈硬化與鴨蛋 凡是禽蛋, 都含有大量的膽固醇, 鴨蛋( 尤其是蛋黃中) 也不例外, 常食或多食鴨蛋, 對心腦血管疾病病情都極為不利, 很容易加重冠心病及動脈粥樣硬化症的病情。 冠心病患者飲食治療原則 ①熱能。熱能的攝入要達到維持理想體重要求, 過多過少都無益。 ②脂肪。攝入量要少, 其熱能的比例最好為總熱能的20%-25% , 或更低些, 不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比值在1∶1 ～1∶2為宜。 ③減少飲食中膽固醇的攝入量。每日攝入膽固醇量小於300 毫克為宜。含膽固醇高的食物如動物肝、腦、腎, 蛋黃, 魚子, 松花蛋, 墨斗魚, 鯉魚, 以及含飽和脂肪酸高的食物如肥豬肉、肥牛羊肉、豬油、牛油、黃油、奶油、冰激凌等, 均宜少用。 ④蛋白質。蛋白質供給的熱能應占總熱能的12% 左右。 ⑤糖類。建議採用澱粉佔總熱能的50% ～55% , 控制白糖或紅糖、蜜糖的攝入。 ⑥減少鈉鹽的攝入量。建議每日不超過5 克, 最好3 克。 ⑦禁飲烈性酒。中醫認為, 冠心病患者可多選用冬瓜、蘿蔔、豆腐、山楂等食品。 冠心病最佳食物搭配 人體中鉻不足易引起糖尿病、高脂血症, 繼而引起冠心病、動脈硬化等疾病。富含鉻的食物有牡蠣、啤酒酵母、乾酵母、蛋黃和動物肝臟, 其次為肉製品、海產品、乳酪和粗糧, 而米、面和蔬菜中, 特別是精製食品中含鉻低或幾乎不含鉻。 常吃玉米油,對老年人特別是動脈硬化、冠心病和血液迴圈障礙患者有很好的治療作用。 有資料報道, 蕎麥麵的維生素B1 、維生素B2的含量比小麥麵粉高3 ～4倍。更突出的是, 還含有其他食物所不具有的芳香甙( 蘆丁) 成分。煙酸和芳香甙成分, 有降低人體血脂和膽固醇的作用,所以多食蕎麥, 能預防冠心病和動脈硬化。 在紫色茄子中, 含有豐富的維生素P 和皂甙等物質, 其中維生素P高達7. 2 克, 能增強微血管的韌性和彈性,保護微血管, 提高微血管對疾病的抵抗力, 保持細胞和毛細血管壁的正常滲透性, 增強人體細胞間的黏著力,可以預防小血管出血, 為心血管病患者的食療佳品, 尤其對動脈硬化、高血壓、冠心病和咯血、紫癜及壞血病患者, 有很好的輔助治療作用。茄子所含的皂甙、葫蘆巴鹼、小蘇鹼及膽鹼等成分, 又能降低血液中的膽固醇含量, 常食具有預防冠心病的作用。 南瓜+ 蓮子 適宜於糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂等患者食用, 也適宜肥胖、便秘者食用。 蓮子+ 木瓜 蓮子很適合高血壓、冠心病患者食用, 有養心安神、健脾止瀉的功效。對產後虛弱、失眠、多夢也有一定療效。木瓜能幫助消化, 清理腸胃, 還可以抗癌、防衰老和降血壓。 蘿蔔+ 羊肉或牛肉 蘿蔔含有豐富的維生素C、芥子油、膽鹼、木質素、氧化酶等多種成分, 能降低體內膽固醇, 減少高血壓和冠心病的發生。
冠心病患者多吃山楂，有助於身體健康！山楂對於冠心病患者身體健康的好處，主要體現在： 一、心血管病人適當吃山楂有護心作用 二、山楂具有較為豐富的藥用價值 山楂的藥用價值很大，除了具有消積散淤、解毒化痰、清胃活血、醒腦提神、防暑乎喘、降脂降壓、增進食慾等功能外，特別是山楂中所含的三花類和黃酮類等有益成分，具有加強和調節心肌、增大心室心房運動振幅、加大冠心血流量、降低血清膽固醇、促進脂肪類食物消化等作用。因此，山楂對心臟功能活動障礙、顫動性心律失常、血管性神經官能症等心臟疾病，有顯著的治療作用。所以，山楂被稱為“心血管病的良藥”。藥用山楂的地方很多，據北京中醫藥大學統計資料表明，在常用的中藥裡，用山楂製成的片劑有3種。丸、散劑有46種，中成藥有49種，可見山檀的藥用價值之大，山楂也具有一定的食用價值，山楂性微溫，味酸甜，既可生食，又可做粥，還可做成各種風味小吃，供人食用。 冠心病的食物相剋與飲食禁忌 冠心病與烈性酒 因酒精可使表皮血管擴張, 心跳加快, 血壓波動, 心肌供血減少, 耗氧量增加, 導致心肌缺血、缺氧而使病情加重。因此, 冠心病患者絕對禁止飲烈性酒。 冠心病與螃蟹 每100克螃蟹肉中含膽固醇235毫克, 每100克蟹黃中含膽固醇460 毫克。冠心病患者忌吃螃蟹,否則會因膽固醇過高而加重病情。 冠心病與濃茶 濃茶能興奮大腦, 加快心跳, 或導致失眠, 有損體質。因此,冠心病患者宜喝淡茶, 忌喝濃茶。 冠心病與高脂食物 冠心病患者忌食膽固醇含量高的食物, 過多地攝入膽固醇, 會使血脂過高, 增加脂質沉積, 導致血管壁增厚, 壓迫心肌, 加重病情。平時應多食含有維生素C 和少量鉀鹽及清淡的營養食物。 動脈硬化與鴨蛋 凡是禽蛋, 都含有大量的膽固醇, 鴨蛋( 尤其是蛋黃中) 也不例外, 常食或多食鴨蛋, 對心腦血管疾病病情都極為不利, 很容易加重冠心病及動脈粥樣硬化症的病情。 冠心病患者飲食治療原則 ①熱能。熱能的攝入要達到維持理想體重要求, 過多過少都無益。 ②脂肪。攝入量要少, 其熱能的比例最好為總熱能的20%-25% , 或更低些, 不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比值在1∶1 ～1∶2為宜。 ③減少飲食中膽固醇的攝入量。每日攝入膽固醇量小於300 毫克為宜。含膽固醇高的食物如動物肝、腦、腎, 蛋黃, 魚子, 松花蛋, 墨斗魚, 鯉魚, 以及含飽和脂肪酸高的食物如肥豬肉、肥牛羊肉、豬油、牛油、黃油、奶油、冰激凌等, 均宜少用。 ④蛋白質。蛋白質供給的熱能應占總熱能的12% 左右。 ⑤糖類。建議採用澱粉佔總熱能的50% ～55% , 控制白糖或紅糖、蜜糖的攝入。 ⑥減少鈉鹽的攝入量。建議每日不超過5 克, 最好3 克。 ⑦禁飲烈性酒。中醫認為, 冠心病患者可多選用冬瓜、蘿蔔、豆腐、山楂等食品。 冠心病最佳食物搭配 人體中鉻不足易引起糖尿病、高脂血症, 繼而引起冠心病、動脈硬化等疾病。富含鉻的食物有牡蠣、啤酒酵母、乾酵母、蛋黃和動物肝臟, 其次為肉製品、海產品、乳酪和粗糧, 而米、面和蔬菜中, 特別是精製食品中含鉻低或幾乎不含鉻。 常吃玉米油,對老年人特別是動脈硬化、冠心病和血液迴圈障礙患者有很好的治療作用。 有資料報道, 蕎麥麵的維生素B1 、維生素B2的含量比小麥麵粉高3 ～4倍。更突出的是, 還含有其他食物所不具有的芳香甙( 蘆丁) 成分。煙酸和芳香甙成分, 有降低人體血脂和膽固醇的作用,所以多食蕎麥, 能預防冠心病和動脈硬化。 在紫色茄子中, 含有豐富的維生素P 和皂甙等物質, 其中維生素P高達7. 2 克, 能增強微血管的韌性和彈性,保護微血管, 提高微血管對疾病的抵抗力, 保持細胞和毛細血管壁的正常滲透性, 增強人體細胞間的黏著力,可以預防小血管出血, 為心血管病患者的食療佳品, 尤其對動脈硬化、高血壓、冠心病和咯血、紫癜及壞血病患者, 有很好的輔助治療作用。茄子所含的皂甙、葫蘆巴鹼、小蘇鹼及膽鹼等成分, 又能降低血液中的膽固醇含量, 常食具有預防冠心病的作用。 南瓜+ 蓮子 適宜於糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂等患者食用, 也適宜肥胖、便秘者食用。 蓮子+ 木瓜 蓮子很適合高血壓、冠心病患者食用, 有養心安神、健脾止瀉的功效。對產後虛弱、失眠、多夢也有一定療效。木瓜能幫助消化, 清理腸胃, 還可以抗癌、防衰老和降血壓。 蘿蔔+ 羊肉或牛肉 蘿蔔含有豐富的維生素C、芥子油、膽鹼、木質素、氧化酶等多種成分, 能降低體內膽固醇, 減少高血壓和冠心病的發生。