回覆列表
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1 # 墨上雲端
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2 # 獨步天下51678626
我們的老家是吃冬至圓(湯圓的一種)、然後還會祭一下已逝的先祖。如圖:湯圓燒熟然後裡一層粉(粉一般由熟豆粉玉米粉芝麻花生等和紅糖等相拌而成)
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3 # 黃雲強5
中國排名之一瀟(湘)賀(桂)古道世界長壽市賀州富川沙子街(奉溪二九源)慣冬至節,唯一做獨特甜藤黑芝餈粑,放多幾天,都不變很硬餈粑……
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4 # 海溦
傳說中冬比年大說是這樣說但是確實沒有,冬至都習慣殺雞吃一餐大餐,但是街頭巷尾都不會有過年的氣氛,所以感覺年還是大
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5 # 明明該快樂
我們都是吃餃子,感覺全中國都是吃餃子這個習俗,包餃子吃餃子,寓意一家人團團圓圓和和氣氣倖幸福福。希望來年風調雨順
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6 # 新歌的筆記
當然吃餃子了,傳統,奶奶說吃餃子不凍耳朵。小時候家裡包餃子,我不愛吃,大人就說,快吃吧!要不把耳朵凍掉了。
再也吃不到媽媽的味道了,三鮮餡,酸菜油渣,豬肉大蔥,羊肉冬瓜,牛肉芹菜。哎!那是一個香啊!城市裡,現如今忙碌工作的人們,很少有那麼多閒情逸致,自己包餃子的還有幾個,去飯店吃的多吧。說你呢,被我說中了吧!
餃子,交子,吉祥的話語。冬至這一天數九的開始。在北方也是大地轉暖的開始,民間也叫小春節。冬至是全天白天最短的一天,白天一天天變長了,具有春節轉折的含義,所以才有了冬至過春節的民間說法。
舒服不如倒著,好吃不如餃子。辛勤的人最能體會做餃子的樂趣,最能把一家人的聚會推向高潮。農村的屋裡面水已翻開,餃子馬上下鍋,院子裡的孩童們,唱著民諺,
“一九二九伸不出手,三九四九冰上走,五九六九抬頭看柳,七九河開,八九燕來,九九加一九耕牛遍地走,……”
冬至是人們嚮往美好春天的開始,吃餃子是人們嚮往幸福生活的願望。
家鄉有冬至大過年的說法,你的家鄉在過冬至時有哪些習俗?
冬至,我們東南沿海居民重要節日,除了家家戶戶提前一天都開始忙活,和北方地區不同,北方過冬至宰羊切肉,包餛飩(南方叫餃子),南方沿海地區就不一樣了,其實,冬至會在前一個晚上過,每戶人家在前一天將糯米,硬米泡好洗乾淨,用石磨磨成米漿或用機器研磨成米漿,瀝乾後呈塊狀,再將塊狀掰小塊放在鍋裡煮熟,在和瀝乾後生塊搓揉均勻至有粘性為止即可,搓小米丸和做元宵就是我們東南沿海過冬至習俗,歷代歷朝不變。
夜幕降臨,華燈初上,每家每戶的小孩子和大人就開始忙碌起來,圍坐在飯桌,備好蠟燭一對,橘子一對(必須插上新鮮的菊花),筷子10副,點上蠟燭開始搓米丸,做元宵,在搓米丸期間不準說不吉利的話,都說吉利話,搓小圓圓,寓意來年還是這樣團團圓圓,平平安安,大吉大利,財源廣進。
等了一個晚上,美食在第二天清早開始,上學的小孩就等著家長開鍋,替他們端上一碗熱騰騰海鮮米丸。說起海鮮,這就是我們東南沿海居民的驕傲,這碗米丸不得不提起兩樣東西,帶魚和螃蟹。美食家們都知道東海帶魚是最鮮美的,味道和其他海區不一樣,東海的螃蟹肉質肥美,美味一絕。至今,外地來我們沿海參觀旅遊的遊客,在餐館都可以點到這一碗屬於我們沿海獨特的冬至米丸