深海魚刺一般都少，而且脂肪含量低，無汙染，野生。

比較適合孩子，老人食用。

推薦幾個種類哈！

這些一般較大點的超市都可以購買點。

鱔魚，鱈魚，黃骨魚，鮰魚等等都是一根脊椎骨，沒有別的刺，而且紅燒清蒸都適合。鱸魚、桂魚、鮁魚也是很好的選擇。

有哪些魚刺少，肉質好吃點？

日常生活中吃魚是不可少的，魚有非常高的營養價值，魚的肉質鮮嫩，味道鮮美，喜歡魚刺少的魚，也有好多種，如：黃花魚，龍利魚，鱸魚，鮁魚等。這些魚的刺都不是很多，刺多的魚肉質更香，吃起來很麻煩，特別是給孩子吃魚的時候，怕卡在嗓子裡，那麼有那些魚刺少，肉質好吃呢？今天為大家分享魚刺少還好吃的魚。

（1）鱸魚：

鱸魚只有主刺，小刺幾乎沒有，做法簡單，清蒸，紅燒等。清蒸鱸魚的做法，蔥姜切絲，把鱸魚處理好，清洗乾淨，把魚的裡外抹上少許鹽和料酒醃製，裝盤放入蔥薑絲，大火蒸10分鐘再燜2分鐘取出，炒鍋燒熱放植物油，油冒青煙時直接淋在魚身上即可食用。

（2）鮁魚：

鮁魚生長在深海中，小鮁魚的做法最好用油炸，把新鮮的鮁魚處理好，清洗乾淨控去水分，大火把油燒熱，轉中火油溫6成熱放入鮁魚，炸至兩面變黃就好了，然後放入鍋中，放入蔥姜，放入適量料酒，生抽，鹽，白糖，少許清水，小火慢燉，開鍋後大約燉2分鐘即可裝盤食用。

大的鮁魚最適合做水餃餡料，大鮁魚肉質鮮嫩，一根主刺，把新鮮鮁魚放在冰箱冷凍室，凍至半硬狀態取出，用剪刀把魚頭和內臟，邊刺一起去掉，用菜刀把魚的中間對半切開，取出主刺剁碎，放入料酒，鹽，薑末，生抽，味極鮮，花椒粉，植物油拌勻醃製10分鐘，再放入韭菜或者香菜拌勻，包出的水餃，味道鮮美，非常好吃。

以上是介紹了經常吃到的兩種魚，刺少，肉質好的吃法。