食材明細楊梅適量冰糖或白糖適量鹽適量水適量檸檬適量甜味口味燒工藝半小時耗時簡單難度自制楊梅乾的做法步驟尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：11楊梅放鍋裡放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：22煮開一會之後把水倒掉，再加水繼續煮尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：33煮開後加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜（可以少放點水，我這個水有點多了，是為了取楊梅汁做果凍）尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：44一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：55水份變少，糖汁越來越粘稠，這時要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：66差不多要煮乾的時候擠入幾滴檸檬汁攪拌下尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：77糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：88將楊梅乾擺在烤盤上晾晾，喜歡吃溼潤點的這樣就可以了，口感很好尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：99喜歡吃乾點的可放太陽下曬曬，或者象我放在烤箱100度烤了一個小時，然後裝入保鮮盒裡慢慢品嚐，能儲存很久哦！尋找兒時回憶——自制楊梅乾的做法步驟：1010也可以在細砂糖裡裹一下就更象小時候吃的了！