2，用幾塊紗布包一些新鮮的，完全曬乾的花椒粒，放於裝米的容器裡，將花椒包放置於不同的位置，然後把容器蓋子蓋嚴。

有什麼好方法讓米和麵不生蟲？家家戶戶都有米和麵，怎麼儲存才不會生蟲，這是很多家庭關心的問題，我分享一下我的經驗。

1:米麵份量少時，米麵先拿出去曬一會，保證裡面沒有水份，然後用乾淨的塑膠袋裝著，密封。袋子放在通風陰涼處乾燥處。

平時吃零食裡面的乾燥劑，可以收集起來，用紗布包裹，放在裝米麵的袋子中。

2:米麵多時，這就得好好的想辦法儲存了，不然時間長了，肯定生蟲。

a:在易發黴、回潮的天時，隔幾天就得搬出來曬曬;平時半個月一個月曬一次。

b:米麵多也可以分成小包裝儲存，方法同份量少的一樣。

c:米麵多的時候，放在通風不潮溼的地方，米袋面袋架高，不接觸地面;也可以在地面鋪上厚厚的稻草灰吸水。

d:大蒜和辣椒也可以防蟲、驅蟲

大蒜去皮，辣椒切兩段，和米麵均勻混合，大蒜和辣椒的氣味彌散在米麵中，蟲子也不敢來。

e:白酒也可以幫我們儲存米麵的。

白酒具有揮發性，瓶口朝上豎起，高於米麵，封口。

f:花椒的刺激性味道也讓蟲子無處安身。可以煮點花椒水，把袋子全部洗一遍曬乾在裝米麵。袋子中還可以裝花椒（花椒用紗布包好）。

g:海帶也有很好的吸溼能力，也有殺蟲抑制黴變的作用。可以放一點海帶進去，過一段時間拿出來。

3:家裡人口不多時，城市裡就少買點，農村就稻穀、小麥屯著，吃的時候再磨。

4:米也可以做成餈粑儲存著，餈粑不易生蟲。

5:家裡成員多時，米麵換著花樣吃吧，人多力量大，不等生蟲也就消耗掉了。

個人經驗，僅供參考。

小貼士:

1:米麵還是吃新鮮點的，陳舊的口感營養都不佳。

2:辣椒、花椒、大蒜、留一類雖然效果好，但是畢竟有氣味，家裡身體不適的人少吃這類儲存下來的米麵。

第一:花椒法

要防止大米長蟲，可以先去找些食用花椒，用透氣的紗布縫製幾個小包，再把花椒分別裝幾這個小紗布包中，再把花椒包分別放入大米中的底層、中層和上層，花椒防防止米蟲主要是因為花椒有特殊氣味，所以能驅米蟲。

第二:大蒜法

要防止大米長蟲，如果一時半會找不到花椒的話，那麼去找些蒜頭，掰下幾瓣，放入米中，如果米是用桶箱裝的，那就再把米蓋蓋上，這樣也有防蟲效果。第三:白酒法

要防止大米長蟲，如果裝米的箱子或內部空間較大，那麼用個深口杯，裝小許高度白酒，再把杯子下部深植入米中，露出杯口，再蓋上米蓋，這樣防止米蟲也是有不錯效果的。

第四:冷凍法

有人說大米防蟲，可以把大米放在冰箱的冷凍室凍上可以防蟲。

但如果沒經常把大米放在冰箱內，米一拿出來後，隨著米中的溫度回升，還是會長蟲的，而且佔著冰箱冷凍室，也不方便，不過這樣倒是便於挑出米蟲，因為蟲子一凍後，就不會亂爬了。

第五:真空法

除此之外，找幾個無毒的那種大塑膠袋，檢查沒有破孔透氣的情況下，把大米裝入，再把塑膠袋內的空氣排擠出後，用繩子把袋口綁緊，這樣米袋中缺少氧氣，也不易生蟲。

第六:海帶法 當把海帶放入大米之中，一週後可使大米中的各種菌類減少60%-80%，而且還能吸收掉大米中3%的水分，離開潮溼，大米也就不會長蟲。

其實大米里長蟲基本可以說明這種大米是沒有新增其它增色增亮物質的，長蟲後的大米，如果不是很多，沒有結塊成粉的話，挑出蟲子，再把米仔細淘洗乾淨，安利來講還是可以常照用來煮飯的。

但是如果米中蟲子多或者長黴的話，哪怕一點點，也是不要再去煮著吃。

米麵糧食有什麼好辦法不生蟲，在回答這個問題之前，我想先說一下，糧食為什麼生蟲？一般糧食、大米、豆類等，在生長的過程中，就已經藏進去了蟲卵，空氣和溫度只要達到孵化條件，蟲子就會爬出來了。這個問題算是個冷知識，舉一個小例子，朋友家買了3斤大麥粒，用來煮粥喝，麥粒是放在袋子中，袋子放在抽屜中，沒過幾天，開始食用的時候，發現有蟲子爬出來了， 這個時候他開始責怪媳婦，沒有封好包裝，讓蟲子飛進去，下了蟲卵。

圖中的這個蟲子，叫做象鼻蟲，每個地方的叫法都不一樣，在大米或者麵粉中最常見，繁殖速度相當快，但是米蟲不會出現咬人的現象，它們只吃糧食。

這麼說吧，生蟲的糧食，倒是純天然的，假如說不生蟲子的糧食，你還敢吃嗎，一定是用藥燻過了，影響健康，所以說生蟲屬於正常現象。

有什麼辦法可以防止糧食生蟲呢？

1、靠氣味防蟲，比如花椒、生薑、大蒜等，都可以使用，這部分氣味可以驅逐蟲子，但不能防止生蟲。

2、大米、小米糧食等，如果存放在罈子、罐子或者袋子，應當每隔一段時間，把米盛出，用篩網過一遍，這樣會掉落出大部分的蟲卵，避免生蟲，當然了蟲卵，肉眼是看不到的，比針尖還小許多。

3、放在空氣比較低的地方，如果你有條件，可以在冷庫或者冰箱裡面，孵化條件達不到，自然也就沒事了。

4、和冷凍類似，在太Sunny下暴曬，殺死蟲卵。

5、如果是大庫儲存糧食，可以用磷化鋁，一種化學品，包在碎布中，糧食入庫的時候，一併投入進去，可以有效防止生蟲。

6、採取真空包裝，吃不了就真空封裝起來，與空氣徹底隔絕，有效防止生蟲。

直到現在，再先進的科技，也阻擋不了糧食生蟲，這是自然法則，如果誤食米蟲，並不會影響健康，但還是建議驅蟲乾淨，在進行烹製食用。

夏天氣溫高，大米、白麵很容易生蟲，有個小辦法可以對付。用白紗布裹上綠茶，或者乾薑、花椒，放在米缸或面袋裡，就可以防蟲。 大米存放要注意防止生蟲，具體有以下方法: ◇ 用杯子裝50克白酒，不蓋蓋兒，然後把裝有酒的杯子埋在米中，杯口高出米麵，將米袋封口。由於米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌作用，所以可以防止生蟲。 ◇ 用透氣的紙或紗布，包上幾小包花椒，分散放在米袋中，也可達到防蟲的目的。大蒜也是非常好的殺蟲物品，將大蒜分散地放幾瓣在米中可起到同樣的防蛀作用。◇海帶防蟲法以大米和海帶100:1的比例混裝，經10天左右，取出海帶晾曬乾透後再放回米缸，如此反覆幾次，即可防止大米黴變和生蟲。幹海帶有很強的吸溼效能，並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。

5-10月份是米麵穀類是最容易生蟲的季節，我的方法是勤拿出來晾曬，然後用塑膠袋密封好。千萬不要放在潮溼的地方！生蟲季節最有效的辦法是把米麵密封好放在冰箱裡，簡單省心，

方法一、用生石灰預防大米生蟲。詳解：在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪層塑膠布避免誤食，然後再放大米，把容器蓋嚴可以防蟲。一般生石灰不容易得到，怎麼辦呢，可以積攢一些小零食裡面的防腐劑包放在大米里，可以有同樣的效果。

方法二、大蒜預防大米生蟲。詳解：在寸米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣可以起到防蟲的效果。

方法三、花椒預防大米生蟲。詳解：用幾塊紗布包一些新鮮的，完全曬乾的花椒粒，放於裝米的容器裡，將花椒包放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋子蓋嚴。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子，然後將罐子晾乾，再裝米就可以防止生蟲了。

方法四、幹海帶可防止大米生蟲。詳解：因為幹海帶有很強的吸水能力。所以能起到殺蟲和抑制黴菌的作用，在大米中放一些幹海帶，大米和幹海帶的比例大概為100:1，隔一週左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。

方法五、白酒預防大米生蟲。詳解：因為白酒中的揮發出來的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。在存米的容器裡可放入一個裝有白酒的乾淨酒瓶，瓶口可高於米麵，不加蓋子，然後把容器蓋嚴，可以防止生蟲。

方法六、瓶裝預防大米生蟲。詳解：將喝過飲料或者礦泉水的塑膠瓶洗淨自然晾乾，將大米灌入其中，將蓋子擰緊，放於陰涼處，可以保持大米乾燥不生蟲，也可避免用以上幾種方法防蟲帶來的其他氣味。

一：放到冰箱冷凍下再拿出來，試過一次，管用，不過太多米的話不好放。

二：放些橘子皮，蒜瓣。試過，效果不太好。

把米拌上一些花椒後裝在袋子裡放在通風乾燥的地方就可以了。這樣至少可以儲存半年到一年。千萬不要裝在密閉的容器裡，那樣一定會捂的

方法一、瓶裝預防大米生蟲。

詳解：首先把買來的糧食(米、豆等)，放到冰箱冷凍室裡，冷凍四個小時，凍死蟲卵。取一空塑膠油桶洗淨晾乾，將冷凍好的糧食(米、豆等)，罐裝在乾的塑膠油桶內，將蓋子擰緊，放於陰涼處，可以保持大米乾燥不生蟲，也可避免其他氣味。

方法二、大蒜預防大米生蟲。 　　詳解：在寸米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，同樣可以起到防蟲的效果。