一糯米清洗乾淨，上鍋蒸熟

二蒸熟的糯米搗成泥，加入適量的白糖攪拌均勻

三做好的糯米麵包入紅，小豆餡上鍋蒸15分鐘，好吃的糯米，紅豆包就做好了

1.

白糖用溫水化開倒入糯米粉中

2.

將糯米粉和成麵糰。

3.

將麵糰搓成長條，揪成劑子。

4.

搓成小圓球，撒上糯米粉揉勻。

主料 6種

豆腐乾

30g

蝦仁

20g

豬肉

30g

糯米粉

150g

胡蘿蔔

20g

茭白

20g

輔料 2種

油適量鹽適量

調料 2種

蠔油適量料酒適量

烹飪步驟 10步

步驟1

所有的材料都切細丁

步驟2

所有的材料放鍋裡，加鹽加蠔油，料酒炒熟

步驟3

炒好後，放一邊涼一下

步驟4

糯米粉加溫水和成團

步驟5

取一塊合適大小的面塊

步驟6

捏成碗狀

步驟7

放入餡料

步驟8

慢慢收口，捏合，就是一個圓子了

步驟9

收口朝下，放在菜葉子上。放鍋裡蒸10分鐘，虛蒸三分鐘就可。

步驟10

蒸好後的圓，在拿出來涼一下，再裝盤，不然後粘一起的